Những món ăn ngon của đất nước ta

Khi đi du lịch đến một vùng miền nào đấy, bình thường điều khách du lịch chú ý không những là địa điểm đấy có những cảnh đẹp nào, địa danh nào nổi tiếng để đến tham quan mà họ cũng rất chú ý đến địa điểm sắp sửa đi du lịch có những món đặc sản nào ngon nhất.

Đặc biệt nhất, du khách nước ngoài khi đến với đất nước ta họ đều chung tâm lý rất ước muốn không bỏ lỡ những món ăn ngon của đất nước ta.

Ngay cả chính người Việt cũng mong muốn nếm thử toàn bộ những món ăn đặc trưng của nền ẩm thực nước nhà trên khắp mọi miền.

Hà Nội là một điểm đến du lịch không thể bỏ qua khi đi du lịch miên Bắc. Ẩm thực ở Hà Nội thì khỏi phải nói, đa dạng và đa dạng vô cùng. đa số các món ăn ngon đều tập trung ở khu vực Phố Cổ Hà Nội, bởi đây chính là khu vực sinh sống lâu đời đã có lịch sử hàng nghìn năm.

Những món không thể bỏ qua khi đến Hà Nội như Phở, bún chả, cafe trứng sữa, xôi Yến…

Hải Phòng là mảnh đất ăn chơi, dân Hải Phòng không ngại mua sắm và chi tiêu. đề cập du lịch Hải Phòng thì phải đề cập tới đảo Cát Bà và bãi biển Đồ Sơn.

Còn về mặt Món ngon và Ẩm Thực Hải Phòng thì bạn không thể không nhắc tới : Bánh mì Cay, Bánh đa cua, Nem Cua Bể, Sủi dìn, Lẩu Cua Đồng, Miến trộn…

Nem chua được thực hiện phổ biến ở nhiều vùng nhưng có lẽ chỉ có đất Thanh Hoa mới làm người ta nhung nhớ mãi. Công thức để làm nên những chiếc nem thơm ngon, lôi cuốn chính là sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu.

Thịt nạc xay nhuyễn, bì lợn luộc chín, thính rang vàng mịn… Mỗi thứ góp một chút giúp món ăn dung hòa đủ đầy mùi vị.

Điểm nhấn nổi bật nhất của nem chua Thanh Hóa là lá đinh lăng được khéo léo gói bên trong.

Vừa cho vào miệng, dường như mọi giác quan đều bừng tỉnh với cái cay the nồng nàn lan rộng, càng nhai cái chua ngọt của thịt xen lẫn chút mặn mà của gia vị làm người ta muốn thưởng thức mãi thôi.

Đọng lại nơi cổ họng, mùi đinh lăng thơm lừng cùng chút hăng hăng, bùi bùi giúp món ăn ngon miệng và tròn vị hơn.

Bánh bò thốt nốt có các nguyên liệu hoàn toàn từ cây thốt nốt như củ, đường thốt nốt và ngay cả củi đun cũng là từ bẹ lá khô của cây thốt nốt.

Sắc màu của bánh rất bắt mắt, mỗi chiếc trông như một bông hoa, nhìn thôi đã đủ thấy ngon, đến khi ăn vào thì càng thú vị hơn nữa.

Người Bắc Sơn nấu xôi với lá cẩm để cho món ăn được thanh mát hơn, ăn nhiều cũng không bị nóng trong, sắc màu lại đẹp. Khi ăn chấm cùng muối vừng (lạc rang giã nhỏ) thơm thật là thơm.

Mì Quảng là món ăn đặc trưng của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng.

Trên bước đường tha hương của mình, người dân xứ Quảng đã mang theo món ăn đặc trưng của quê hương góp mặt ở mọi miền đất nước, bắt đầu từ các hẻm sâu, phố vắng, địa điểm lưu ngụ của cộng đồng người miền Trung để dần dần phổ biến nên một nhãn hiệu trong nền ẩm thực đất nước ta.

Bún bò Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của xứ Huế. Thành phần của bát bún bò rất dễ dàng với bún tươi, thịt bò, nước sử dụng và rau ăn kèm.

Dễ dàng là tuy nhiên dưới cách chế biến tài tình của người Huế thì bún bò đã biến thành một nhãn hiệu riêng của đất cố đô.

Trong bát bún bò của người Huế thì nước sử dụng là mấu chốt. Khi nấu nước sử dụng, người dân ở đây thường cho vào một ít mắm ruốc, chính gia vị này làm nên hương vị rất riêng của bún bò Huế.

Trong bát bún bò của người Huế thì ngoài thịt bò chín hoặc tái, còn có thêm chả cá hoặc chả lụa, giò heo.

Cơm tấm là món ăn bình dị tuy nhiên nổi tiếng của đất Sài Thành với nhiều nguyên liệu ăn kèm thu hút như: Sườn, phá lấu, chả, nem… Khiến thực khách khó có thể bỏ qua khi đến nơi này.

Ở Bình Dương, món gà quay được ăn kèm với xôi phồng. Xôi có nhiều loại: Xôi đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, xôi gấc, xôi cúc.

Một đĩa xôi phồng tròn to chiên vàng đều đặn đặt bên cạnh một đĩa gà quay chín thơm, béo, ai trông thấy cũng muốn ăn. Ai có dịp qua Bình Dương đều không thể bỏ qua món ăn đặc sản này.

Đi hết một vòng đất Việt mới thấy sự nhiều loại của món chả đã đi sâu vào đời sống và làm nhiều loại hơn bức tranh ấm thực truyền thống.