Bạn đang có dự định đi du lịch Việt Trì, Phú Thọ? Theo dõi ngay bài viết sau để cùng tìm hiểu những đặc sản Việt Trì nhất định bạn phải thử khi đến nơi đây bạn nhé!
Chè xanh Đất Tổ
Phú Thọ được biết đến là cái “nôi” của ngành chè. Đến những vùng chè của Phú Thọ, du khách được thu vào tầm mắt những đồi chè đang bật búp xanh mướt, căng tràn sức sống làm say lòng người và nhâm nhi những chén trà mang hương vị riêng của vùng Đất Tổ.
Cá Lăng – đặc sản Việt Trì ai cũng nên thử
Đặc sản Việt Trì ngon phải kể đến món cá lăng. Nhiều du khách đến với Việt Trì còn chắc chắn rằng nhất định phải ăn món cá này để trải nghiệm được cái ngon – lạ của nó. Cá lăng tại đây có da trơn sống ở nước ngọt như các vùng sông suối, thác ghềnh…
Do sinh sống trong môi trường tự nhiên, không nuôi thả , nên thịt cá rất săn chắc, ít xương răm ăn đượm vị ngọt, thơm không tanh, chữa được nhiều bệnh như lợi tiểu, thanh nhiệt cơ thể.
Đặc sản Việt Trì – Cọ ỏm
Những vườn cọ xanh um, tươi tốt ở Phú Thọ vẫn luôn được nhiều du khách yêu thích. Đến tại đây, bạn chớ bỏ qua cơ hội ăn thử những quả cọ ỏm bùi ngậy, thơm ngọt.
Bạn cũng có thể mua một ít quả cọ sống về để tự nấu hoặc tặng cho bạn bè, người thân. Món quà hấp dẫn, lạ miệng này nhất định sẽ rất được thích thú đấy!
Bánh tai Việt Trì
Bánh Tai là món bánh có từ thời xa xưa của làng quê Phú Thọ. Có thương hiệu giống với hình dáng của nó. nguyên liệu món này rất đơn giản: gạo tẻ trắng dẻo, thơm, thịt lợn và một vài gia vị nổi bật khác.
Bánh Tai dễ làm tuy nhiên không phải ai cũng làm được chiếc bánh tai đúng chuẩn hương vị nổi bật vốn có như người dân làng quê Việt Trì.
Đặc sản Việt Trì nổi tiếng – Món Thịt Chua
Thịt chua có lẽ là một cụm từ xa lạ với nhiều bạn. Tuy nhiên, ở Phú Thọ, đây lại là một món đặc sản vô cùng quen thuộc và được không ít người yêu thích.
Thịt chua bắt nguồn từ món ăn truyền thống của người Mường, thường được làm từ thịt heo rừng để có được hương vị thơm ngon và tự nhiên nhất.
Búp khoai kho
Búp khoai kho là một trong số những món ăn truyền thống, dân dã mà nổi tiếng của Phú Thọ. Sau khi sơ chế sạch, búp khoai sẽ được kho rim cùng một ít gia vị và nguyên vật liệu phụ. Món ăn này không chỉ cuốn hút du khách bởi hương vị dân dã, hấp dẫn mà còn bởi giá trị dinh dưỡng rất cao.
Bánh tẻ mật
Bánh tẻ mật là một món bánh đặc sản Việt Trì được không ít người ưa thích. Khác với những loại bánh tẻ thông thường, bánh tẻ mật Phú Thọ không có nhân, bột bánh được pha từ bột gạo tẻ, mật mía và nước. Khi ăn, bạn chấm bánh vào mật mía, vừa mềm dẻo vừa ngọt dịu lại mang đậm mùi thơm của mật mía.
Trám om kho cá
Đặc sản Việt Trì tiếp đến phải kể đến cả món trám om kho cá, nổi tiếng khắp vùng Đông Bắc nước ta. nguyên vật liệu chính của món này gồm cá trắm và quả trám. Quả Trám ở Việt Trì được có 2 loại là trám chua và quả trám đen.
Trám để kho cá người ta thường lựa loại trám chua có màu vàng xám quả to, cùi dày, mỡ. Cá trắm ngon nhất để kho với trám là những con khoảng từ 3 đến 4 cân, không quá to, không quá bé thịt ngon, bổ dưỡng.
Xáo chuối Lâm Thao
Xáo chuối Lâm Thao là một món ăn truyền thống thường thấy vào các dịp lễ, đám cưới, đám giỗ,… Món ăn đặc biệt này được làm từ các nguyên liệu chuối, xương heo, tương, riềng và một vài gia vị và nguyên liệu phụ khác. Đến Phú Thọ du lịch, bạn chớ bỏ lỡ cơ hội nếm thử món ăn dân dã, đặc biệt này nhé!
Cơm chay Việt Trì
Cơm chay Việt Trì là món ăn nổi tiếng của người dân nơi đây. Từ những nguyên liệu thiên nhiên, bình dị và đơn giản.
Người ta đã sáng tạo ra hàng trăm món ăn chay khác nhau như: trứng, thịt bò, cá, mọc, nem, tôm, gà… y như thật. Có người ăn đôi ba lần đâm ra nghiền những món chay này
Xem thêm: Top 12 địa điểm du lịch ở Phú Thọ không nên bỏ lỡ khi tới
Vậy là mình đã tổng hợp xong những đặc sản Việt Trì nổi tiếng nhất rồi đấy. Mỗi một món đều có hương vị cuốn hút, khác biệt vô cùng riêng biệt. Nếu có dịp đến Việt Trì – Phú Thọ du lịch thì hãy tìm cơ hội nếm thử và mua về làm quà bạn nhé! Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
