Trà Vinh không những nổi tiếng với cảnh đẹp vùng sông nước nên thơ, hữu tình mà tại đây còn thu hút khách du lịch bởi có nhiều món ăn ngon. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng mình tìm hiểu những món ngon đặc sản Trà Vinh nức tiếng tại vùng đất này nhé.
Củ cải muối Chịt Sa
Củ cải muối Chịt Sa là món ăn độc đáo của người dân Trà Vinh. Với cách làm dân dã và hương vị đậm đà, đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết của người dân tại đây và cũng chính là món đặc sản mà ai đến với Trà Vinh cũng nên tìm mua về thôi.
Mắm bò hóc
Miền Tây nước quanh năm nên đa dạng các loại cá làm nguyên liệu mắm bò hóc, được người Khmer xem như đặc sản đãi khách quý.
Từ loại mắm này, người ta có thể chế biến thành nhiều món ngon khác. Món nhanh nhất và nguyên chất nhất là mắm sống trộn với chanh, ớt, tỏi thêm chút đường gia giảm độ mặn, tăng thêm quyến rũ cho món ăn.
Bánh Ú Đa Lộc
Bánh Ú Đa Lộc cũng là một trong những món đặc sản Trà Vinh nức tiếng tại vùng đất này mà rất nhiều du khách kiếm tìm, mua về làm quà cũng như tận hưởng mỗi dịp đến với Trà Vinh.
Một miếng bánh Ú ngon phải được gói gọn trong chiếc lá chuối, nhân bánh hài hòa giữa vị béo của đậu xanh và vị thơm lừng của thịt mỡ.
Bánh Bao Vĩnh Kim
Một trong những món đặc sản Trà Vinh thơm ngon mà du khách nên tận hưởng đó chính là món bánh bao Vĩnh Kim. Bánh bao tại đây có vỏ bánh thơm ngon, nhân bánh hòa vị.
Du khách nếu muốn tận hưởng món bánh bao này có thể tìm đến các địa chỉ quán ăn tại xã Vĩnh Kim, thuộc địa phận huyện Cầu Ngang.
Bún nước lèo
Bún nước lèo là đặc sản Trà Vinh rất ngon và được yêu thích. Món ăn này có sự kết hợp giữa các nguyên liệu như mắm bò hóc, thịt heo quay và các loại rau sống.
Nước dùng của bún nước lèo có vị ngọt tự nhiên từ tôm cá đã làm loãng đi độ đậm đặc của mắm bò hóc khiến cho ngay cả người kén ăn, không quen mùi mắm cũng có thể tận hưởng trọn vẹn.
Đặc sản Trà Vinh – Chù ụ
Chù ụ thuộc họ nhà cua, nhìn hơi xấu xí với thân hình vuông nhỏ. Đây chính là đặc sản của vùng Ba Động. Không cần nhiều gia vị, bạn có thể tận hưởng chù ụ nướng than.
Chù ụ đưa lên lửa sẽ dần chuyển sang màu đỏ, hương thơm ngút ngàn hấp dẫn. Khi chín, trộn chúng với ít rau răm, chấm muối ớt hoặc muối tiêu chanh, đảm bảo ngon miệng.
Cháo Ám – đặc sản Trà Vinh hấp dẫn
Món ăn đặc sản Trà Vinh tiếp theo mà mình muốn giới thiệu đến du khách đó chính là cháo ám. Nghe thương hiệu thì du khách sẽ nghĩ rằng đây là một món ăn lạ nhưng thực chất, cháo ám chính là cách gọi khác của món cháo cá lóc bổ dưỡng.
Bánh Tét Trà Cuôn
Một trong những món ăn đặc sản Trà Vinh chỉ cần nói đến tên là người ta lập tức nghĩ ngay đến đó chính là món Bánh Tét Trà Cuôn. Các đòn bánh tét ở nơi đây được gói trong lá chuối, nhân bánh đủ sắc màu với hương vị béo ngậy.
Mỗi một đòn bánh ngon đúng chuẩn phải được gói cẩn thận, lúc luộc không để nước vào bên trong. Khi ăn có độ dẻo vừa phải và có sắc màu vô cùng bắt mắt.
Loi Choi Sả Ớt
Loi Choi là một con vật có hình như một chiếc đũa, thân vàng ươm và có vị béo ngậy vô cùng thơm ngon.
Những con loi nhoi sau khi được bắt về, người ta đem đi làm sạch, sau đó ướp đều gia vị và cho chiên cùng với vị sả ớt cay nồng.
Đặc sản Cá khoai Trà Vinh
Nhiều người phương xa chắc sẽ không biết loài cá này. Cá khoai là loại cá biển, thân suông dài giống như củ khoai lang. Cá có màu trắng muốt, sờ vào rất mềm mại.
Xương cá cũng đặc đặc biệt rất mềm và có thể ăn được. Với địa điểm giáp biển nên đến Trà Vinh du khách có thể tận hưởng món cá này.
Dừa sáp – Đặc sản làm quà Trà Vinh
Dừa sáp là một đặc sản Trà Vinh hiếm có và thơm ngon mà bạn không thể bỏ lỡ. Dừa sáp có điểm nổi bật là cơm rất dẻo và thơm, rất khác với các loại dừa thông thường. Đến với Trà Vinh, bạn hãy thử tận hưởng và mua ngay món đặc sản này về làm quà nhé!
Cháo cá lóc rau đắng
Cháo cá lóc rau thì ở đâu cũng có những cháo cá lóc rau đắng đặc sản Trà Vinh lại có hương vị rất khác. Có lẽ vì cháo được nấu bằng thịt cá lóc đồng còn tươi nên cháo có vị ngọt rất đậm đà và tự nhiên.
Ăn cháo cá lóc người ta cho ít rau đắng vào tô trước rồi mới cho cháo vào. Rau đắng chín nhờ hơi nóng của cháo nên vẫn giữ nguyên được màu xanh và độ đắng cũng vừa phải chứ không quá đắng.
Trái quách Trà Vinh
Những ai ở các tỉnh ngoài miền tây hay người Sài Gòn chắc sẽ không biết về loại trái cây này. Trái quách hình tròn, trơn cỡ nhỏ bằng lòng bàn tay. Khi chín quả thường của mùi khá nặng.
Mùi của loại quả này khá nồng và không ít người không thích như họ ghét mùi sầu riêng vậy. tuy nhiên đặc sản Trà Vinh này lại rất ngon khi được cho thêm ít đường và đá lạnh ăn cùng.
Bánh canh Bến Có
Bánh canh Bến Có là một món ăn giá rẻ của người dân địa phương. Món đặc sản Trà Vinh này đặc biệt bởi hương vị nước dùng ngọt thanh, sợi bánh canh dai ngon đúng điệu và topping thịt, xương ăn kèm rất nhiều.
Chuối Tá Quạ khổng lồ
Chuối Tá Quạ là một loại trái cây khổng lồ nổi danh của Trà Vinh. Thông thường, một quả chuối có trọng lượng khoảng 500gr. Ngoài việc có thể trực tiếp thưởng thức chuối Tá Quạ thì bạn có thể mua chuối về làm quà cũng rất tốt nhé!
Tôm khô Vinh Kim
Nếu đến đặc sản Trà Vinh và có dịp ghé huyện Cầu Ngang, bạn nhớ hãy mua về cho gia đình và người thân đặc sản tôm khô ngon nức tiếng nhé!
Tôm khô Vinh Kim tự hào là sản phẩm được nhiều người dân Trà Vinh và du khách yêu thích bởi độ ngọt tự nhiên của tôm, đồng thời thịt tôm khá dày và chắc.
Nước mắm rươi
Loại mắm này chỉ cần rươi, muối và nước sạch với tỉ lệ 5:1:4, sau đó đem ủ từ 10 đến 15 ngày. Nước mắm rươi thường dùng để chấm các loại như rau, tôm, thịt luộc, cháo trắng…
Mắm có màu vàng xanh, không thơm mạnh bằng mắm của Phú Yên hay Phú Quốc nhưng lại vượt trội về độ ngọt dịu.
Chả hoa Năm Thụy
Chả hoa Năm Thụy là một đặc sản Trà Vinh làm quà được không ít người yêu thích, nó có hương vị nổi bật, được chế biến dựa trên công thức chả truyền thống, kết hợp thêm nấm mèo và nhân trứng muối hấp dẫn.
Ba khía muối
Món ba khía muối không phải ai cũng dám ăn vì nó hoàn toàn là thịt ba khía sống không hề qua nấu nướng. Ba khía trong giống như cua, nhưng nhỏ và có màu đen sậm hơn.
Sau khi làm sạch ba khía người ta ướp với muối, khế chua, rau thơm, ớt để khoảng 3 đến 5 ngày là có thể ăn được.
Cháo cá khoa
Cháo cá khoai cũng là một trong những đề xuất mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Trà Vinh. Món cháo cá khoai là sự kết hợp giữa cá mềm, ngọt thịt cùng với nước cháo được nêm nếm đậm vị.
Xem thêm: Top 15 địa điểm du lịch ở Trà Vinh nổi tiếng nhất
Trên đây chính là những món đặc sản Trà Vinh làm quà tặng ý nghĩa mà bạn nên biết. Chúc bạn sẽ chọn được những món đặc sản thích hợp khi đến du lịch Trà Vinh. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này!
