Quảng Ninh được biết tới như một trung tâm du lịch của miền Bắc nước ta. Đây không chỉ là địa điểm du lịch mà còn là thiên đàng ẩm thực không du khách nào muốn bỏ lỡ. Hãy tận hưởng và mua về những đặc sản Quảng Ninh dưới đây nhé!
Cà sáy Quảng Ninh
- Cà sáy Tân Yên, Đông Triều
- Nhà hàng cà sáy ở khu Cao Xanh, thành phố Hạ Long
- Cà sáy ở khu vực Bãi Cháy
Cà sáy là loài gia cầm được lai giữa ngan và vịt. Thịt cà sáy không quá mềm cũng không quá khô, hương vị đặc trưng vô cùng lạ miệng.
Giống như ngan và vịt, cà sáy có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng được thích thú nhất là món hấp hoặc nướng. Thịt cà sáy ăn cùng nước chấm xí xị và gừng tươi ngon bá cháy!
Bánh gật gù
- Địa chỉ gợi ý: Chợ đêm Hạ Long – Đại lộ Hạ Long Marine, Bãi Cháy, TP. Hạ Long
- Giá: 15.000 – 25.000 VNĐ/phần.
Bánh gật gù sẽ là món ăn đặc sản Quảng Ninh mà ai cũng rất muốn nếm thử khi tới đây. Bánh có màu trắng tinh khiết, ăn vào có vị dai mà lại thơm, thân bánh mềm tuyệt đỉnh. Dùng bánh chấm chung với nước mỡ gà nữa thì càng thêm ngon.
Ruốc tôm – Đặc sản Quảng Ninh cực hấp dẫn
- Địa chỉ quán: Ki ốt 228 – 229 – 230 Chợ Hạ Long 1, Vạn Xuân, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
- Mức giá trung bình: 320.000 vnđ – 370.000 vnđ/kg
Món đặc sản Quảng Ninh thích hợp mua làm quà đó là ruốc thịt tôm, nổi danh bởi sợi ruốc mềm thơm chứ không dai như ruốc thịt lợn. Đặc biệt là món này có giá trị dinh dưỡng cao hơn ruốc bình thường nên rất hợp lý phù hợp cho trẻ em.
Ruốc tôm Hạ Long có hương vị thơm ngậy đặc trưng của hải sản và thịt heo. Phần nguyên liệu hải sản là tôm nõn tươi, tép kết hợp với nước cốt thịt được chưng cất kỹ với một tỷ lệ nguyên vật liệu căn chỉnh chặt chẽ, gia vị ướp vừa miệng.
Xôi Trắng Chả Mực
- Địa chỉ: Hải Sản Ông Ba – Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, lô C122, đường Hạ Long, P.Bãi Cháy
- Giá: 350.000 đồng/kg – 400.000 đồng/kg
Chả mực là món ăn không quá xa lạ với người yêu ẩm thực, nhưng mực ở Quảng Ninh sừng sực và ngọt thịt hơn hẳn những vùng khác. Chả mực ở nơi đây ngon xuất sắc là do vậy. Xôi nấu từ gạo nếp dẻo ngậy cùng mực nướng vàng ươm, ăn cùng với nước mắm và tương ớt rất ngon.
Gà đồi Tiên Yên
- Nhà hàng Cỏ Xanh 3: Giếng Đáy, phường Hùng Thắng, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
- Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 300.000 đồng/phần
Nghe thương hiệu thì đã đoán được điểm nổi bật rồi đúng không. Gà đồi được thả “đi bộ” hằng ngày nên thịt săn chắc, thơm và béo. Hơn nữa, thịt gà được chọn từ đàn với những con thịt săn vừa ăn, không quá già.
Chỉ đơn thuần là gà luộc lên, ăn kèm với cơm và nước chấm truyền thống của quán là đã có ngay một bữa ăn cực kì khó quên.
Bánh Trôi Tàu Nóng Quảng Ninh
- Địa chỉ gợi ý: Quán ăn vặt Cô Béo – Cao Thắng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
- Giá: 10.000 đồng/chén – 20.000 đồng/chén
Bánh trôi Tàu Nóng với những viên bánh trôi vàng ươm tròn trịa đẹp mắt nằm ngập trong nước gừng cay nồng chắc chắn sẽ nâng khoảng tầm khẩu vị cho bạn.
Bánh trôi thường sẽ có nhân mè hoặc đậu xanh cực kỳ dẻo mịn màng đến cảm giác ngon khó phai sau khi thưởng thức.
Đặc sản Quảng Ninh – Nem chua
- Địa chỉ gợi ý: Nem chạo gia truyền Cồ Hựu Quảng Yên – Số 3 Lê Quý Đôn
- Giá: 135.000 – 250.000 VNĐ/kg
Nem chua chính là đặc sản Quảng Ninh mà du khách thể mua về làm quà. Nem có vị ngon đậm đà với nguyên liệu từ bì lợn được bào ra và trộn với thính bằng gạo rang cùng lạc giã dập. Nem chua mang đến hương vị lạ miệng, hấp dẫn tuy nhiên cũng siêu ngon khi ăn.
Tiết hầm lá ngải cứu
- Chợ Hạ Long 1: Bạch Đằng, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
- Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 25.000 đồng/ tô
Tiết hầm lá ngải cứu là một đặc sản Quảng Ninh mà bạn nên thử. Bạn sẽ cảm nhận một chút nồng của ngải cứu được thấm lên miếng tiết tạo nên một món ăn không thể quên được. Bên cạnh tiết, một số quán thay bằng trứng vịt lộn, chấm cùng với tương ớt được pha theo cách rất riêng.
Sá Sùng – Đặc sản Quảng Ninh giá bình dân
- Địa chỉ: Nhà hàng Hương Duyên Hòn Gai – 66 Trần Hưng Đạo, p.Cao Thắng
- Chi phí khoảng: 120.000 đồng/người – 350.000 đồng/người
Ni đến đặc sản Quảng Ninh thì bạn không thề nào bỏ qua sá sùng hay còn gọi là địa sâm. Đây chính là một loại giun cát chỉ có ở vùng biển Hạ Long. Sá sùng xào tỏi làm dậy mùi thơm đậm đà, ăn rất “bắt” cơm.
Bạn nhất định phải thử món này khi đi du lịch Hạ Long đấy. Ngoài ra, sá sùng nướng nhâm nhi cùng beer lạnh cũng là món khoái khẩu của người dân địa phương.
Bún bề bề Quảng Ninh
- Địa chỉ quán: Tổ 2 khu 6C, đường Thục Thoại, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
- Mức giá trung bình: 30.000 vnđ – 35.000 vnđ/bát
Mọ trong những kinh nghiệm du lịch Hạ Long dành cho bạn đó là nếu đi vào mùa thu hoặc mùa đông, trong không khí se lạnh mà ngồi húp xì xụp bát bún bề bề nóng hổi, thưởng thức vị chua ngọt đậm đà với vị thơm bề bề mới được đánh bắt thì sẽ rât tuyệt vời.
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ
- Mức giá trung bình: 75.000vnđ – 90.000vnđ/lít
- Địa chỉ quán: 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
Thấm đượm vị thơm rất khác lạ của lá rừng Hoành Bộ, được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu nếp ngâm Hoành Bồ là món đặc sản Quảng Ninh dành cho những du khách yêu rượu, nhất là cánh mày râu. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ vừa có thể nhâm nhi trên bàn nhậu, vừa có tác dụng kích thích tiêu hóa.
Bánh cuốn chả mực
- Địa chỉ quán: 34 Đoàn Thị Điểm, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
- Mức giá trung bình: 30.000 vnđ – 35.000 vnđ/suất
Bánh cuốn chả mực là món đặc sản Quảng Ninh rất phù hợp – vừa nhanh gọn nhẹ vừa tiết kiệm cho bữa sáng của bạn.
Sự kết hợp giữa đặc sản chả mực cùng với bánh cuốn mang lại sự bất ngờ cho thực khách: cảm giác giòn sần sật của chả mực với bánh cuốn nóng hổi và nước chấm vừa miệng mang lại hương vị nổi bật khó quên.
Đặc sản Cháo Hà
- Địa chỉ quán: 42 Trần Hưng Đạo, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
- Mức giá trung bình: 30.000 vnđ – 40.0000 vnđ/bát
Nếu như bạn là thực khách thích khám phá ẩm thực địa phương, cháo hà là món đặc sản Quảng Ninh nhất định phải thử. Con Hà chỉ bé bằng móng tay, có giá giá rẻ khi được chế biến thành món cháo sẽ có giá trị dinh dưỡng cao.
Rượu mơ Yên Tử
- Địa chỉ: Nhà máy sản xuất rượu mơ – Yên Thanh, Thành phố Uông Bí, Quảng Ninh
- Giá tham khảo: Khoảng 85.000 đồng/chai
Rượu mơ Yên Tử được làm từ gạo truyền thống ngâm với mơ rừng tươi ngon. Rượu có màu vàng óng ánh, bóng bẩy rất đặc trưng, mùi nặng và có vị chua chua, ngọt ngọt hòa trộn lại rất hút vị giác.
Đặc sản Bún Cá Cay
-
Địa chỉ: Bún cá cay Ngự Uyển – Đường 25 tháng 4, Bạch Đằng
-
Chi phí tham khảo: 30.000 đồng/tô – 35.000 đồng/tô
Nếu cũng yêu thích đồ ăn siêu cay thì Bún Cá Cay khẳng định sẽ được kết nạp vào list món khoái khẩu của bạn.
Nguyên liệu làm nên món ăn “huyền thoại” với giới học sinh, sinh viên bao gồm cá chiên, lòng cá, chả cá, mọc và thơm thơm. Nước lèo đậm đà, chua chua và the the vừa miệng. Nếu muốn ăn cay hơn thì bạn cứ dặn riêng quán nhé!
Đặc sản Quảng Ninh siêu ngon – Ngán
- Địa chỉ: Nhà hàng hải sản Thiên Anh – Khu Đô Thị Cái Dăm (Bãi Cháy)
- Chi phí tham khảo: 100.000 đồng/người – 440.000 đồng/ người
Đối với một số bạn có lẽ đây chính là lần đầu tiên nghe đến tên con ngán. Ngán có hình dáng giống như ngao tuy nhiên to hơn, là loại đặc sản ngon hiếm của vùng đất Quảng Ninh.
Cách chế biến con ngán cũng tương tự như nhiều loại hải sản tươi sống khác, có thể nướng, hấp, nấu súp, xào với mì hoặc rau ăn cùng nước chấm rất ngon miệng. Ngán còn được dùng để ngâm rượu.
Mực khô – Món nhậu Quảng Ninh
- Chợ Hạ Long 1: Bạch Đằng, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
- Giá tham khảo: Khoảng 900.000 – 1.500.000 VNĐ/kg
Mực khô thì nơi nào cũng có, tuy nhiên mực khô tại Hạ Long đặc biệt hơn ở chỗ thịt mực rất chắc, dai ngon lại ngọt thanh tự nhiên. Nướng lên thơm nức mũi, thịt cũng thành sợi.
Mực khô có thể chế biến rất nhiều món ngon như gỏi, nấu canh,… tuy nhiên ngon nhất vẫn là nên nướng chấm kèm với tương ớt và một chút beer lạnh thì thật không còn gì tuyệt vời hơn.
Đặc sản sam biển
- Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Hùng Mít – Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh/
- Giá: 50.000 – 75.000 VNĐ/con
Một đặc sản Quảng Ninh cũng nức tiếng không kém chính là sam biển. Đặc biệt sam biển có thể tuỳ biến ra rất nhiều loại món ăn đa dạng từ gỏi sam, sam xào miến, sụn sam mướn, sam xào chua ngọt,… Thịt sam thì vừa ngọt lại vừa dai, rất dễ ăn nên sẽ thích hợp cho mọi khẩu vị.
Gà Lôi Âm nướng
- Địa chỉ: bến chùa lôi âm thượng, khu 4 phường đại yên, hạ long, Quảng Ninh
- Mức giá trung bình: 300.000 vnđ – 350.000 vnđ/con
Sở dĩ gọi là gà Lôi Âm là bởi vì món đặc sản Quảng Ninh này chỉ có ở dưới chân núi chùa Lôi Âm, cách trung tâm thành phố Hạ Long khoảng 15km.
Gà ở đây là gà đồi nên thịt săn chắc, ăn nướng nên mùi thơm đậm đà, chỉ nhìn màu vàng ươm là đã thấy kích thích vị giác.
Xem thêm: Top 16 địa điểm du lịch ở Quảng Ninh thu hút khách du lịch
Trên đây là một số món ăn đặc sản Quảng Ninh tiêu biểu nhất mà mình đã tổng hợp để gửi đến du khách. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để đọc bài viết này!