Quảng Bình không chỉ nổi danh với những danh lam làm ngây ngất lòng người, mà còn có những món ngon đặc biệt. Hãy cùng theo dõi bài viết hôm nay để tham khảo những đặc sản Quảng Bình về làm quà tặng ý nghĩa nhất nhé!
Cháo canh Quảng Bình
- Chợ Đồng Phú – Trần Hưng Đạo – TP. Đồng Hới – Quảng Bình
- Quán cháo canh O Hạnh – số 4 Lê Thành Đông – TP. Đồng Hới – Quảng Bình
Cháo canh là món ăn đặc sản Quảng Bình thơm ngon, bổ dưỡng nổi danh. Một tô cháo canh dân dã, bình dị nhưng có cá lóc, trứng cút, chả, thịt cùng phần nước dùng thơm ngon và ăn kèm nhiều loại rau nhiều lựa chọn.
Bánh lọc – đặc sản Quảng Bình siêu ngon
- Quán mệ Xuân: Đường Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới.
- Quán Sơn Lý – Đ/c: số 115 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới
- Quán dì Thái – Đ/c: 13 Đồng Hải, TP Đồng Hới
- Quán dì Thủy – Đ/c: 11 Thanh Niên, TP Đồng Hới
Bánh lọc là món đặc sản ở xứ Huế, tuy nhiên khi đến Quảng Bình được chế biến theo cách độc đáo riêng.
Thưởng thức hương vị thơm ngon, nóng hổi dai mềm với phần nhân đậm vị, nhiều tôm, thịt, mộc nhĩ và măng của món bánh này sẽ mang đến cho thực khách hương vị khó quên. Thậm chí, rất nhiều người đã mua món bánh này như một món quà khi trở về.
Khoai deo Quảng Bình
- Đại lý khoai deo Quảng Bình: số 10 Vương Thừa Vũ, Đồng Phú, Đồng Hới, Quảng Bình, Việt Nam
- Đại lý khoai deo Linh Huệ: 46 Trường Chinh, Đồng Phú, Đồng Hới, Quảng Bình
Khoai deo là món ngon làm từ khoai lang trồng tại Quảng Bình, chế biến bằng cách phơi khô rồi tẩm ướp gia vị. Khoai deo có độ dẻo vừa phải, vị bùi bùi, ngọt thanh của đường phèn.
Khoai deo từ rất lâu đã trở thành món đặc sản được nhiều du khách đến Quảng Bình chọn lựa để làm quà cho gia đình, bạn bè, người thân.
Sò huyết sông Roòn Quảng Bình
- Nhà hàng Hải Yến – Quang Phú – Trương Pháp – TP. Đồng Hới – Quảng Bình
- Nhà hàng nổi Phố Biển – Quách Xuân Kỳ – TP. Đồng Hới – Quảng Bình
Sò huyết sông Roòn là loại hải sản vô cùng tươi ngon, bổ dưỡng được nhiều người dân Quảng Bình yêu thích. Món ăn này được chế biến theo khá nhiều cách khác nhau.
Nhưng ngon và trọn vị nhất sẽ là sò huyết tái chanh và chần nước mắm. Sò huyết sông Roòn ngon khó cưỡng khiến bao thực khách tò mò, muốn thử bằng được khi tới đây.
Bánh xèo Quảng Bình
- Bánh xèo dì Hoa – Thanh Thân – Quảng Hòa – Quảng Trạch – Quảng Bình
- Quán bánh xèo ông Định – xóm 2 Vĩnh Phú – Quảng Hòa – Quảng Trạch – Quảng Bình
Khác với các loại bánh xèo thông thường, bánh xèo Quảng Bình được làm từ gạo lứt nên thành phẩm bánh khi ra lò sẽ có màu hồng thay vì màu vàng truyền thống.
Từng miếng bánh xèo được đổ sẽ có phần nhân gồm: lá hẹ băm, tôm, thịt, giá đỗ, hành lá thơm lừng khiến bao thực khách say đắm.
Cá trắm sông Son
- Nhà hàng tại Chày Lập Farmstay – làng Chày, Bố Trạch, Quảng Bình
- Nhà Hàng Thu Huế: thị trấn Phong Nha, Bố Trạch Quảng Bình
- Nhà Hàng Thu Hà: thị trấn Phong Nha, Bố Trạch Quảng Bình
- Nhà Hàng Vững Huế: thị trấn Phong Nha, Bố Trạch Quảng Bình
Sông Son – một dòng sông với màu xanh ngọc tuyệt đẹp mà chắc hẳn những du khách nào đã từng đến Phong Nha được nhìn thấy.
Ở đây có một làng nghề nuôi cá lồng lâu năm của người dân Phong Nha, đặc biệt nổi danh với giống cá trắm thơm ngon mang hương vị nổi bật của vùng đất nơi đây.
Đặc sản Quảng Bình – Cháo hàu
- Quán Chị Ngạnh: Đặc sản Lươn Đồng & Hàu – Đ/c: 18 Hoàng Diệu, TP Đồng Hới, Quảng Bình
- Quán cháo Hàu O Mai – Đ/c: Ngã 3 Quang Trung, Cô Tấm, thị trấn Quán Hàu, H. Quảng Ninh, Quảng Bình
- Thùy Dương Quán – Đ/c: 15 Phan Bội Châu, TP Đồng Hới, Quảng Bình
- Quán Hoa Súng: Thị trấn Quán Hàu, huyện Quảng Ninh
Cháo hàu là một trong số những đặc sản Quảng Bình được mọi người yêu thích. Những con hàu được lấy từ sông Nhật Lệ với vị ngon ngọt, béo và đặc biệt chứa rất nhiều dinh dưỡng. Có dịp đến Quảng Bình, du khách đừng quên thưởng thức món cháo hàu này nhé.
Hải sản khô – Mực khô
- Các chợ của Quảng Bình: Chợ Đồng Hới, chợ Hoàn Lão, chợ Cảnh Dương, chợ Thanh Khê,…
- Cửa hàng mực khô Quảng Bình: Hương Giang, Hải Đình, Đồng Hới, Quảng Bình
Đến thành phố biển Quảng Bình thì không thể không nói đến các loại hải sản khô, đặc biệt là mực khô. Mực khô được đánh bắt từ vùng biển Quảng Bình, có thân dày, độ ngọt và dai vừa phải, đậm đà và dễ xé.
Mực khô ngon sẽ có lớp phấn trắng dày phủ trên toàn thân, khô hoàn toàn, ấn tay vào không có độ ẩm. Màu mực có độ đỏ hồng tự nhiên, tươi tắn, không quá đậm. Phần đầu và thân mực phải dính chặt với nhau.
Xem thêm: Top 16 địa điểm check in ở Quảng Bình đẹp tuyệt vời
Mắm ruốc Quảng Bình
- Địa chỉ mua mắm ruốc Quảng Bình: Các chợ trên địa bàn thành phố Đồng Hới
- Giá tham khảo: Khoảng 75.000 đồng/kg
Ruốc là sinh vật nhỏ bé như hạt cát, có màu nâu đỏ, hay còn gọi là “tép” nhỏ (người Nam), “moi” (người Hà Tĩnh) và “khuyết” (miền Trung).
Mắm ruốc màu nâu, có độ đặc sệt, dậy mùi, thường làm nguyên liệu trong các món ăn như thịt kho mắm ruốc, bánh tráng mắm ruốc,…
Nhút tép đồng – Đặc sản Lệ Thủy Quảng Bình
- Siêu thị đặc sản miền Trung xứ Quảng – 185 Trường Pháp – Bắc Lý – TP. Đồng Hới – Quảng Bình
- Siêu thị đặc sản 24h – quốc lộ 1A – Bố Trạch – Quảng Bình
Nhút tép có khá nhiều ở vùng Lệ Thủy Quảng Bình. Nhút tép có thể chế biên thành nhiều món ăn dân dã đượm hương vị hồn quê nhưng ngon nhất không thể bỏ qua món nhút tép đồng.
Món mắm này sẽ có cách làm gần giống mắm tôm của miền Bắc, nhưng dư vị sẽ thanh, ngọt và thơm hơn không còn bị nặng mùi. Bữa cơm chỉ cần có nhút tép, ít sung vả muối, ăn cùng cơm nóng, ít thịt ba chỉ luộc thì hết ý.
Mật ong Quảng Bình
- Quà Quảng Bình: 41 Đường Hai Bà Trưng, Phường Hải Thành, Đồng Hới, Quảng Bình
Mật ong Quảng Bình là sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường bởi chất lượng, đặc tính tốt. Mật ong Quảng Bình có 2 loại là mật ong rừng nguyên chất và mật ong nuôi, được dùng nhiều làm thuốc dân gian chữa bệnh.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn quà tặng ý nghĩa, bạn hãy tham khảo mật ong Quảng Bình, vừa tốt cho cơ thể vừa có thể chế biến thành nhiều món ăn, đồ uống.
Dầu lạc Quảng Bình
- Địa chỉ mua dầu lạc nguyên chất Quảng Bình: Các chợ, siêu thị đặc sản Quảng Bình
- Giá tham khảo:
-
- Dầu lạc Phong Nha: Khoảng 130.000 đồng/lít
- Dầu lạc Nông Việt Minh hóa: Khoảng 120.000 đồng/lít
Dầu lạc được làm từ 100% hạt lạc trồng theo mô hình lạc sạch và ép nguyên chất, không sử dụng chất làm màu, phụ gia.
hơn thế nữa, dầu lạc không chứa cholesterol, có các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim, ung thư, lão hóa. Dầu lạc Quảng bình đã được chứng nhận về chất lượng sản phẩm và độ an toàn cho sức khỏe.
Đẻn biển Quảng Bình
- Nhà hàng hải sản Lá Cọ Beach Flamigo – 185 Trương Pháp, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình.
- Chuỗi nhà hàng hải sản bên bờ biển Nhật Lệ – Dọc đường Trương Pháp, phường Quang Phú, thành phố Đồng Hới, Quảng Bình
Đẻn biển là một loài rắn biển có thân thon nhỏ, mình vằn da nhám, đầu nhỏ đuôi dẹt nhiều dinh dưỡng. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ đẻn biển như Ram đẻn, cháo đẻn, chả đẻn, tiết đẻn, đẻn bằm xúc bánh đa, đẻn hầm sả ớt,…
Ram đẻn là món ăn được không ít người ưa chuộng bởi lớp vỏ giòn rụm và nhân đẻn thơm ngậy, càng ăn càng mê.
Sâm Bố Chính
- Cửa hàng Sâm Bố Chính – 19 Lý Thường Kiệt – TP. Đồng Hới – Quảng Bình
- Siêu thị đặc sản Quảng Bình Rose City – 103 Trương Pháp – TP. Đồng Hới – Quảng Bình
Sâm Bố Chính còn được người dân Quảng Bình gọi với những cái tên khác như: thổ hào sâm, sâm núi, sâm khu năm.
Loại sâm này là loại thuốc quý trong dân gian có vị ngọt, dùng để chữa các bệnh như: suy nhược cơ thể, mất ngủ kéo dài, kém ăn, viêm họng, kho khan,… Theo các nghiên cứu khoa học, sâm Bố Chính có tác dụng, hàm lượng dinh dưỡng tương đương sâm Hàn Quốc.
Sò huyết sông Roòn Quảng Bình
- Nhà hàng Quốc Dũng – Trương Pháp, Quang Phú, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình.
- Nhà hàng Hải Yến – Trương Pháp, Quang Phú, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình.
Sò huyết sông Roòn là đặc sản Quảng Bình mà bạn nên mến thử một lần. Sò huyết sông Roòn có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn, nhưng hấp dẫn nhất có lẽ là sò huyết tái chanh và sò huyết chần nước mắm.
Với cách chế biến khác biệt cùng và nguyên liệu tươi ngon bổ dưỡng, đây chính là món ăn chắc chắn sẽ là đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Quảng Bình.
Xem thêm: Top 15 địa điểm du lịch ở Quảng Bình nổi tiếng nhất
Quảng Bình không chỉ níu chân du khách với vị trí du lịch mà còn bởi những đặc sản Quảng Bình làm quà giản dị, giản đơn mà thơm ngon, mang đậm nét ẩm thực miền Trung đặc sắc, khẳng định sẽ chiều lòng mọi thực khách khó tính nhất!
