Ninh Thuận không chỉ là địa điểm thu hút du khách với nhiều cảnh đẹp mà còn bởi những món ăn vô cùng nổi tiếng. Trong bài viết sau, mình sẽ giới thiệu đến bạn top những món ăn đặc sản Ninh Thuận ngon và hấp dẫn nhất. Cùng lướt xuống bên dưới để tìm hiểu nhé!
Lẩu bò Ninh Thuận
- Lẩu bò 123 (123 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP. Ninh Thuận)
- Lẩu bò Sáu Hít (119 Trần Quang Diệu, phường Thanh Sơn, TP. Ninh Thuận)
- Lẩu bò Sơ Ri (137 Lê Lợi, phường Tấn Tài, TP. Ninh Thuận)
Trong số các đặc sản Ninh Thuận, lẩu bò là một trong những món ngon được du khách thích thú nhất. Lầu bỏ Ninh Thuận chỉ sử dụng thịt bò tươi được chăn thả tự nhiên ở Ninh Thuận.
Ở các khu vực gần đồi núi có những loại lá rừng và cây thuốc nên thịt bò có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng ít nơi nào có được.
Nước dùng được hầm từ xương bò cùng thảo quả, hồi, quế, hành tím lá xào dông – một loại lá đặc trưng của Ninh Thuận. Thịt bò nhúng đến đâu, ăn tới đó.
Xay rim Ninh Thuận
- Địa chỉ: xay rim Hồng Vân
- SĐT: 0916.703.767
Xay rim với đường, muối và ít ớt có vị đặc trưng lạ miệng rất được những người trẻ thích thú.
Xem thêm: Top 20+ nhà nghỉ Ninh Thuận gần trung tâm thành phố nhất
Đặc sản Thịt dê
- Quán Trí Tâm (174 Thống Nhất, TP. Ninh Thuận)
- Nhà hàng dê núi Bình Bình (số 6 Lương Thế Vinh, P. Phước Mỹ, TP. Ninh Thuận)
- Cừu Ông Vương (123 Trần Quang Diệu, TP. Ninh Thuận)
Ninh Thuận là “thủ phủ” nuôi dê, cừu của cả nước nên các món ngon chế biến từ thịt cừu, thịt dê cũng là đặc sản nổi danh của Ninh Thuận.
Thịt dê và cừu được chế biến thành đủ món từ nướng, nấu rô ti, hấp lá tía tô, nhúng lẩu… tuy nhiên xào lá dong hay nướng mọi theo cách chế biến của người Chăm mới là món khiến thực khách nhớ nhất.
Đặc sản bánh căn – bánh xèo
- Khu bánh căn – bánh xèo resort Thái Bình Dương, Địa chỉ quán: resort Thái Bình Dương – đường Yên Ninh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
- Bánh căn – bánh xèo khu chợ Ninh Thuận, Địa chỉ: đường Thống Nhất – thành phố Ninh Thuận.
- Bánh xèo Quê Hương, Địa chỉ quán: 133 Trần Quang Diệu – Tp Ninh Thuận.
Cứ nói đến đặc sản Ninh Thuận là nhắc đến món bánh căn – bánh xèo. Không biết lý do tự vì đâu, tuy nhiên một điều phải nói rằng đây chính là món ngon không thể bỏ qua khi đến vùng đất nắng gió.
Ở Ninh Thuận hiện có nhiều chỗ bán món bánh căn – bánh xèo này. Nhưng, muốn ăn cái cái bánh ngon nhất thì không đâu bằng ở các khu chợ quê làng biển của huyện Ninh Hải.
Gỏi dông cát
- Quán ăn Bông Giấy: đường Hùng Vương – phường Mỹ Hương – thành phố Ninh Thuận.
- Quán ăn Đông Dương: 249 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – thành phố Ninh Thuận.
- Nhà hàng Hoa Thiên Lý: 19 Hải Thượng Lãn Ông – phường Tấn Tài – thành phố Ninh Thuận.
Đặc sản Ninh Thuận có nhiều món gỏi ngon, nổi danh, tuy nhiên ngon và nổi tiếng hơn cả vẫn là gỏi dông cát.
Thường khi nhắc đến món này sẽ có rất ít người biết, vì lí do có rất ít nhà hàng làm và bán món này. Nói đúng hơn là vì giá dông cát đắt và hiếm.
Nho Ninh Thuận
- Trang trại nho Ba Mọi: Hiệp Hòa, Phước Thuận, Huyện Ninh Phước, Ninh Thuận
- Vườn nho 35k: An Hải, Ninh Phước, Ninh Phước, Ninh Thuận
Nho Ninh Thuận nổi danh là giống nho cho quả đặc biệt to, giòn ngọt mọng nước xen lẫn chút vị chua thanh tự nhiên. Bởi vậy mà giống nho này từ lâu đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của vùng đất Ninh Thuận đầy nắng gió.
Táo Ninh Thuận
- Vườn táo Sông Dinh (266/20 Dã Tượng, Tấn Tài, Ninh Thuận-Tháp Chàm, Ninh Thuận)
- Vườn táo xanh khu vực Thái An (Đường ĐT 702, Vĩnh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận)
Ngoài những vườn nho, Ninh Thuận còn có rất nhiều vườn trồng táo gió. Táo Ninh Thuận trái to, vị ngọt thanh, khi chín không bở mà vẫn giòn ngon.
Táo ở đây chính là giống táo xanh, được xuất bán đi nhiều địa phương trên cả nước nên không khó để mua. Tuy nhiên cảm giác được đứng giữa vườn táo, tự tay hái và tận hưởng những trái tươi ngon mới đã làm sao.
Bánh tráng mắm ruốc
- Quảng trường 16/4: đường Yên Ninh – Tp Ninh Thuận Tháp Chàm.
- Khu chợ đêm Dư Khánh: thôn Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
- Biển Ninh Chữ: Thị Trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
Đặc sản Ninh Thuận kế đến là món bánh tráng mắm ruốc, người dân Ninh Thuận thường nói đùa một câu: “Hẳn tuổi thơ ai mà chưa ăn món này thì không phải là người Ninh Thuận”.
Đúng thật là như vậy, tuổi thơ dù nhà nghèo hay giàu, buồn hay vui thì chỉ khi nghe qua mùi thơm của món bánh là phải tìm cách ăn cho bằng được.
Chỉ nhiêu đây thôi là bạn có thể hiểu, sức hút của món này mạnh như thế nào. Chính vậy mà khi có dịp đến với vùng đất Ninh Thuận – Ninh Thuận, nhất định bạn phải tìm ăn bằng được món này.
Bún sứa chả cá chiên
- Bún sứa Kiều (85 Lê Lợi, TP. Ninh Thuận)
- Quán bún sứa cá (70 Lê Lợi, TP. Ninh Thuận)
Món bún nổi bật này được chế biến từ sứa tươi, đầu cá và chả cá. Loại cá được sử dụng nhiều nhất là cá thu và cá ngừ. Không giống món bún của các vùng miền khác, bún sứa chả cá Ninh Thuận có nước lèo được ninh từ xương và đầu cá.
Chả cá ăn kèm có thể là chả hấp hoặc chả chiên. Nước dùng đậm đà, hương thơm lừng; sợi bún mềm ăn kèm miếng sứa giòn sần sật, miếng chả cá dai dai ăn một lần là nhớ mãi.
Măng tây xanh
- Cơm niêu Đông Dương, Địa chỉ quán: 249 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – thành phố Ninh Thuận.
- Nhà hàng Chốn Quê, Địa chỉ quán: đường Thống Nhất – phường Đài Sơn – thành phố Ninh Thuận.
Măng tây xanh một thực phẩm xanh là đặc sản Ninh Thuận nhiều dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe. Tại Ninh Thuận, măng tây xanh được xem là thảo dược quý trong việc làm ra trà và chế biến các món ăn bổ dưỡng.
Với vị thanh, giòn, thơm, có vị ngọt nhẹ. Măng tây xanh rất dễ để chế biến cùng thịt heo, thịt bò, thịt dê hay bất kỳ loại thịt nào.
Không chỉ vậy, việc dùng nhiều măng tây xanh có thể chữa nhiều chứng bệnh thông thường như tiêu hóa, suy nhược cơ thể, kén ăn…
Cơm gà Ninh Thuận
- Cơm gà Khánh Kỳ: QL1A – Bình Quý, Ninh Phước, Ninh Thuận
- Cơm gà Phước Thành: 03 Trần Quang Diệu, Tấn Tài, Ninh Thuận-Tháp Chàm, Ninh Thuận
Nói đến cơm gà thì nhiều vùng ở nước ta đều có, vậy nhưng hãy thử một lần ăn cơm gà Ninh Thuận e rằng bạn khó lòng mà quên được hương vị đặc biệt từ món ăn này.
Vị dai ngon cuốn hút từ những miếng gà ăn kèm với nước chấm được làm từ muối ớt, chanh chính là điểm thu hút thực khách với món ăn này đến như vậy.
Bánh hỏi lòng heo Ninh Thuận
- Quán bánh hỏi lòng heo Cây Đa: khu chợ đêm Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
- Quán bánh hỏi Lòng Heo: Chợ Ninh Thuận – đường Thống Nhất – thành phố Ninh Thuận.
Nói đến những món ngon đặc sản Ninh Thuận thì nhất định phải nhắc đến món này, món bánh hỏi lòng heo. Có thể bạn chưa biết hoặc đã biết, đây chính là món ăn thân quen của người dân vùng biển Ninh Thuận vào các bữa sáng hoặc xế chiều.
Để có món ngon này, bánh hỏi, lòng heo và nước mắm chấm chính là linh hồn. Bánh hỏi muốn ngon thì nguyên chất phải được làm từ bột gạo. Lòng heo phải tươi, sạch không để lâu.
Xem thêm: Top 15 quán lẩu Ninh Thuận ngon, được yêu thích nhất
Với danh sách những đặc sản Ninh Thuận trên, hy vọng bạn có thể lựa chọn được những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để tận hưởng khi đến Ninh Thuận nhé!
