Top 16 đặc sản Lạng Sơn ngon nhất không thể bỏ qua

Lạng Sơn không những nổi tiếng với cảnh sắc hùng vĩ mà những món đặc sản Lạng Sơn cũng góp phần làm nên sức hút của vùng đất này. Hãy tham khảo danh sách đặc sản Lạng Sơn làm quà mang đậm hương vị rừng núi, được rất nhiều du khách yêu thích ở nội dung bài viết sau đây nhé.

Quýt Bắc Sơn

• Địa chỉ: Bắc Sơn, Lạng Sơn, Việt Nam
• Giá tham khảo: 25000 – 35000 đồng/kg

Thêm một loại trái cây đặc sản Lạng Sơn cũng xứng đáng để liệt vào danh sách những món quà xứ Lạng, đấy chính là quýt Bắc Sơn.

Loại quýt này khi chín có màu vàng ươm, vỏ nhẳn nhụi, rất thơm, múi dày và mọng nước, nhìn ngoài thôi là đã mong muốn cắn ngay vào thịt.

Giá quýt Bắc Sơn dao động từ 25000 – 35000 đồng/kg, có 2 loại là quýt tròn và quýt ngọt, quýt tròn thì ngọt hơn, còn quýt dẹt thì thiên chua, tùy thuộc vào khẩu vị mà chọn lựa để cho nó phù hợp nhé. Nếu mong muốn mua quýt ngon thì ghé đến thôn Nà Riềng 2 là tốt nhất.

Đào Mẫu Sơn

• Địa chỉ: chợ Mẫu Sơn.
• Giá tham khảo: 30.000 đồng/kg

Du lịch Lạng Sơn nên mua gì làm quà? Nếu bạn ghé đến vùng đất Mẫu Sơn, Lạng Sơn vào đúng dịp thu hoạch đào thì đây sẽ là gợi ý dành cho bạn.

Khác với đào Sapa, đào ở Mẫu Sơn to và ngọt hơn nhiều, và nó được trồng nhiều ở 2 huyện: Cao Lộc và Lộc Bình của đất Mẫu Sơn. Mỗi năm chỉ có một vụ đào, thu hoạch vào vịp hè nhưng đều sai trĩu quả.

Đào Mẫu Đơn có màu xanh trắng, lông tơ bọc ngoài mềm mại như nhung, thịt ở trong màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, bao trọn lấy chiếc hạt bé xíu bên trong.

Hồng Bảo Lâm

• Địa chỉ: Xã Bảo Lâm, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn
• Giá tham khảo: Khoảng 60.000 đồng/kg

Nếu bạn là tín đồ của những loại trái cây thì hãy thử ngay hồng Bảo Lâm khi đến Lạng Sơn. So sánh với giống hồng ở những tỉnh khác, chúng chỉ to hơn ngón chân cái một chút và không có hạt.

Điểm đặc biệt ở đây là hồng Bảo Lâm khi chín sẽ ngả màu vàng cam, và khi ăn sẽ cảm nhận được rõ ràng những múi thịt đầy đặn, ngon ngọt.

Rượu Mẫu Sơn đặc sản Lạng Sơn các ông bố rất thích

• Địa chỉ: 177 Trần Đăng Ninh, thành phố Lạng Sơn
• Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/chai

Rượu Mẫu Sơn Từ lâu đã là loại đặc sắc nức tiếng du khách gần xa. Đây chính là loại rượu được chế biến từ gạo và nước nguồn tinh khiết do đồng bào Dao sinh sống ở đỉnh núi Mẫu Sơn chưng cất.

Với việc dùng loại men lá và phương pháp chưng cất truyền thống, rượu Mẫu Sơn thực sự sở hữu hương vị vô cùng tuyệt vời.

Khi đến Lạng Sơn bạn cũng nhất định phải thử qua món măng ớt ngâm. Cách đây không lâu loại đặc sản này được nhiều khách du lịch chọn lựa làm quà cho người thân ở nhà.

Măng ớt Lạng Sơn được chế biến từ loại măng mai hoặc măng vầu sở hữu màu sắc rất ấn tượng. Người làm sẽ đem thái miếng và ngâm chúng cùng mắc mật, ớt và giấm, từ đó tạo ra loại đặc sản sở hữu hương vị đặc biệt.

Xem thêm: Top 12+ nhà nghỉ Lạng Sơn giá bình dân, chất lượng tốt

Nem nướng Hữu Lũng

• Địa chỉ: Các cửa hàng đặc sản ở huyện Hữu Lũng và thành phố Lạng Sơn
• Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 25.000 đồng/chiếc

Tuy không nổi tiếng như nem Phùng (Hà Nội), nem chua Thanh Hóa, nem nắm Giao Thủy (Nam Định) thế nhưng nem nướng Hữu Lũng (Lạng Sơn) vẫn hút khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.

Món ăn này được làm từ thịt lợn và bì lợn thái nhỏ, đem trộn với thính cùng một vài gia vị rồi gói lại bằng lá chuối tươi.

Sau khi thịt lên men, người ta mang nem nướng trên bếp than cho cháy xém lớp vỏ ngoài, dậy mùi thơm hấp dẫn.

Bánh phồng Lạng Sơn

• Địa chỉ: Phai Vệ, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: 30.000 vnđ/bịch

Bánh phồng là một món đặc sản Lạng Sơn làm quà bạn sẽ mua về cho các em nhỏ ở nhà. Món bánh này là của người Tày, người Nùng thường làm trong những dịp lễ Tết, được làm từ gạp nếp cùng với tro của cây Trà Dù (loại cây đặc trưng xứ Lạng).

Để thực hiện được món bánh phồng không hề dễ dàng đâu nha. Gạo sau khi ngâm kỹ sẽ được giã thật nhuyễn sau đó cho bột bát rượu trắng pha khoai môn vào tiếp tục giã cho mềm cho mịn, đến khi bột quyện vào nhau, ko bị dính thì mới đạt.

Sau đấy người dân đem phơi nắng vài ngày đến khi bánh khô thì mới được coi là hoàn thành. Mua bánh phồng về bạn có thể chiên qua với chảo dầu để bánh vừa giòn, vừa ngon nhé..

Phở chua đặc sản Lạng Sơn được yêu thích

• Địa chỉ: 73 Đường Nhị Thanh, Tam Thanh, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: Khoảng 35.000 – 40.000 đồng/phần

Đặc sản xứ Lạng này được chế biến rất cầu kỳ và có hương vị vô cùng thu hút. Phở chua phải ăn nhấn nhá mới thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của món ăn này.

Vào thời điểm hiện tại, món phở chua được bán ở nhiều tỉnh vùng núi phía bắc tuy nhiên chỉ có sản phẩm của Lạng Sơn là nổi tiếng hơn cả. So với phở bò trứ danh Hà thành, phở chua Lạng Sơn cũng không kém phần cầu kỳ.

Một bát phở chua truyền thống của xứ Lạng cần đến hơn chục loại nguyên liệu đặc biệt như khoai lang, gan lợn, dạ dày, thịt ba chỉ, xá xíu, bột chao, lạp xưởng… chưa kể các kiểu rau thơm, dưa chuột, lạc rang…

Bánh cuốn trứng

• Địa chỉ:
  • Bánh cuốn Bà Thắm: 14 Nguyễn Du, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Bánh cuốn Bắc Hùng: 21 Nguyễn Du, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Quán bánh cuốn Bà Thảo: 13 Ngô Quyền, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 20.000 đồng/phần

Cũng được tráng như bột gạo nước nhưng thay vì phần nhân thịt mộc nhĩ thì ở đây người ta lại đập một quả trứng vào giữa nồi hấp rồi đậy nắp vung cho trứng chín hơi, sau đấy mới sử dụng que tre gấp bánh lại và cho ra đĩa.

Nước sử dụng của bánh cuốn ở đây không phải là nước mắm pha như thông thường mà gồm một chút thịt xay rang khô và bông lên, rắc chút rau mùi thái nhỏ rồi mới rót lên thứ nước mắm chấm mỡ hành pha vừa vị.

Hơn thế nữa theo đúng tinh thần xứ Lạng, mỗi bàn ăn đều có thêm một lọ măng ngâm ớt để bạn tùy ý gia giảm vào bát nước chấm của mình.

Bánh áp chao

• Địa chỉ: Số 8, Phố Thân Thừa Quý, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: Khoảng 5.000 – 10.000 đồng/cái

Bánh áp chao với phần nhân là thịt vịt tạo nên hương vị bùng nổ khi mà bạn cắn miếng trước tiên. Bình thường bạn có thể ăn kèm món bánh này với nước mắm đu đủ pha giấm ớt tạo nên sự hòa quyện vô cùng đặc sắc.

Khi thưởng thức bánh áp chao, bạn chắc chắn có thể cảm nhận được hương vị dẻo của bột nếp, vị ngọt hấp dẫn của thịt vịt.

Khâu nhục Lạng Sơn

• Địa chỉ:
  • Nhà hàng Thảo Viên: 145 Phai Vệ, Mai Pha, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Nhà hàng Trung Xuân: Số 29 Tam Thanh, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
  • Nhà hàng Minh Quang: 44 Ngô Quyền, Vĩnh Trại, thành Phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 50.000 đồng/chén

Khâu nhục là món ăn có gốc từ Trung Quốc, tuy vậy đã theo chân người dân tộc Nùng, Tày du nhập vào Việt Nam

Đã biến thành một món đặc sản Lạng Sơn rất được ưa chuộng, thường có trong những buổi tiệc cưới hỏi, hoặc ngay cả trong những bữa ăn thường nhật.

Nếu như bạn muốn mua đặc sản Lạng Sơn làm quà, thì nem nướng Hữu Lũng sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt lợn và bì lợn cắt nhỏ, kết hợp cùng thính, gói lại bằng lá chuối tươi.

Sau một thời gian nhanh chóng nem sẽ lên men và có vị chua chua, khi muốn ăn chỉ cần bắc lên bếp nướng là đã có được món ăn thơm ngon, thu hút.

Nem nướng Hữu Lũng không những trở thành món ăn đặc biệt trong các bữa cỗ, buổi tiệc tại Lạng Sơn mà đã biến thành món ăn phổ biến trên mâm cơm gia đình, thậm chí được khách du lịch khắp nơi yêu thích.

Xem thêm: Top 7 nhà hàng buffet Lạng Sơn ngon, giá rẻ nhất

Vịt quay

• Địa chỉ: 300,000 đến 500,000 VND
• Giá tham khảo: Số 13 Bắc Sơ

Đến với Lạng Sơn bạn không thể bỏ qua món Vịt quay mang hương vị đặc trưng, khác biệt ngay lần đầu thưởng thức.

Vịt được chọn lựa những con tươi, mập mạp và làm sạch sẽ, tẩm ướp đầy đủ gia vị cho thấm đậm đà như: hành, tiêu, lá mắc mật. Sau đó được mang đi quay trong chảo dầu đến khi chín vàng thì đem ra để ráo dầu.

Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ thấy các loại gia vị thấm đều, thịt vịt dày và thơm, mang sự cuốn hút rất riêng mà không hề gây ngán.

Ốc đá

• Địa chỉ:
  • Đồ Sơn Quán: 365 khu Cầu Mười, Bắc Sơn, Sơn Lũng, Lạng Sơn
  • Lẩu ốc Ku Sửu: 10 Phùng Chí Kiên, chợ Phú Lộc 4, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: 50,000 đến 100,000 VND.

Ốc đá hay còn được nhắc đên là ốc núi đá, với đặc trưng chỉ xuất hiện vào mùa mưa. Ốc sẽ được người dân Lạng Sơn bắt sống và mang đi sơ chế sạch, hấp lên cùng sả.

Món ăn này cho dù đơn giản thế nhưng lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cùng hương vị cuốn hút khi chấm cùng một tí nước mắm pha riêng.

Hồi xứ Lạng đặc sản Lạng Sơn

• Địa chỉ: Thâm Mò gần nhà thờ mới Đồng Đăng, Cao Lộc, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: 80.000 đồng/1kg

Hoa hồi xuất hiện nhiều nhất vào tháng 8, lúc thời tiết chuyển sang khô ráo. Hoa hồi bản chất là quả, mỗi hoa hồi có từ 5 đến 8 cánh xếp thành hình thoi.

Hồi cơ bản rất dễ sống và cứ vào mùa người dân tại nơi này đua nhau thu hoạch, nếu như bạn đến lúc vụ mùa đang thu hoạch thì sẽ mua được hoa hồi tươi, còn nếu đến thời điểm cuối tháng lúc này hoa hồi đã được sấy khô.

Chức năng của loại hoa hồi này là để chế biến món ăn, là nguyên liệu của các bài thuốc dân gian hay đơn giản được chiết xuất ra tinh dầu thơm,…

Mắc mật

• Địa chỉ: Phai Vệ, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng/bó

Quả mắc mật tươi vị chua chua ngọt ngọt ăn không lạ miệng, quả này đem phơi khô sử dụng để kho cá, kho thịt.

Du khách đến đây đều tò mò về mắc mật và đa số đều chọn lựa mua loại đặc sản Lạng Sơn làm quà để biếu khi đến xứ vùng cao.

Xem thêm: Top 10 quán lẩu Lạng Sơn ngon nhất, sạch sẽ, thoáng mát

Bên trên chính là top 16 đặc sản Lạng Sơn chúng ta không nên bỏ lỡ khi đến vùng đất này. Ngoài cảnh đẹp nơi đây, bạn cũng hãy thưởng thức những món ngon với hương vị đáng chú ý vừa được giới thiệu nhé.