Bạn câu hỏi thắc mắc mảnh đất TP. Hà Tĩnh có đặc sản nào ngon, thu hút để thưởng thức và mua về làm quà khi ghé nơi đây du lịch? Vậy hãy tham khảo ngay bài viết này để lựa chọn được đặc sản Hà Tĩnh làm quà hài lòng nhất nhé!
Bánh Cu Đơ
- Địa chỉ: Nam Cầu Phủ – Hà Tĩnh – Tỉnh Hà Tĩnh
- Số điện thoại: 0902759596
- Giá tham khảo: 50.000 – 60.000 VNĐ.
Thứ đặc sản nức tiếng tỉnh Hà Tĩnh không thể không nhắc đến đấy là bánh Cu Đơ. Đây chính là một loại bánh có hình tròn như chiếc gương, nhìn bề ngoài có vẻ sần sùi nhưng bên trong nó chứa đựng bao vị ngon ngọt, tinh túy thuần khiết nhất của con người thành phố Hà Tĩnh.
Bánh có vị thơm thơm béo ngậy của mật mía, vị cay gây gây thơm nồng của gừng và đặc biệt là sự giòn tan của lạc và bánh tráng trứng. Lạc được tuyển chọn từ lạc núi nên to tròn, mọng và béo.
Cầm miếng bánh nặng tay, cắn miếng bánh vừa dẻo dai vừa thơm nồng, béo ngậy và nhâm nhi thêm một ly trà đắng thì còn gì tuyệt hơn khi đến tỉnh Hà Tĩnh.
Xem thêm: TOP 9 nhà hàng Hà Tĩnh được thực khách yêu thích
Rượu nếp Can Lộc – đặc sản Hà Tĩnh mà ông bố nào cũng thích
- Địa chỉ: TT. Nghèn, Can Lộc, thành phố Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: 50.000 vnđ/500ml
Nếu phía Tây Bắc, Tây Nguyên nổi tiếng với rượu cần, thì tỉnh thành Hà Tĩnh cũng có một loại rượu mà hương vị đi vào lòng người: rượu nếp Can Lộc. Rượu nếp Can Lộc là đặc sản tỉnh Hà Tĩnh làm quà mà ông bố nào cũng thích.
Rượu nếp Can Lộc được xếp hạng là 1 trong 15 loại rượu được thích nhất Việt Nam. Rượu được chế biến từ 100% gạo nếp lên men với nguồn nước tinh khiết. Với nguồn gạo chất lượng thì Hà Tĩnh có đủ khả năng để sản xuất ra thứ rượu ngon trứ danh.
Rượu nếp Can Lộc có hương vị rất đậm đà. Người không quen đồ uống có cồn có thể cảm xúc rượu hơi khó uống.
Mực nhảy
- Địa chỉ:
- Nhà hàng Thanh Nhàn: Cảng Vũng Áng
- Nhà hàng Độ Tuyết: Cảng Vũng Áng
- Nhà hàng Đàn Tuyết: Cảng Vũng Áng
- Giá tham khảo: 400,000 đến 700,000 VND/ kg
Đây là một món hải sản được biết đến từ vùng biển Vũng Áng, những con mực to, tươi rói được đánh bắt xong sẽ mang đi chế biến Đngay để giữ được vị ngon ngọt riêng.
Điểm thú vị nhất của mực tại khu vực Vũng Áng là tươi roi rói, thân mực óng ánh trông rất đẹp mắt.
Loại mực này có thể tạo ra nhiều món ăn như gỏi mực, mực xào, mực luộc,… Mỗi món ăn đều mang hương vị rất riêng, thịt mực luôn giữ được độ dai ngon vừa phải, khiến người ăn nhớ mãi không thôi.
Hến xúc bánh đa Đức Thọ
- Địa chỉ: Đức Thọ, Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: 50,000 đến 150,000 VND/ phần.
Nếu còn thắc mắc TP. Hà Tĩnh có đặc sản gì? thì Hến xúc bánh đa Đức Thọ sẽ là món ngon bạn nên thử khi có dịp đến tỉnh thành Hà Tĩnh. Món ăn được chế biến từ hến tươi mới đánh bắt phải có độ ngọt rất mới.
Một khi được chế biến bởi những người đầu bếp giàu kinh nghiệm, thì hến sẽ được ăn kèm với bánh đa giòn giòn, bùi bùi. Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ăn độc đáo khó mà quên được.
Bánh đa vừng
- Địa chỉ: Nam Hà, tỉnh Hà Tĩnh.
- Giá tham khảo: 35.000 vnđ – 50.000 vnđ/10 cái
Bánh đa vừng là đặc sản thành phố Hà Tĩnh vừa ngon lại vừa rẻ. Đây chính là một trong những món quà được nhiều người ưu ái chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp vì tính tiện lợi và giá tiền phải chăng của nó.
Người ta làm bánh từ loại gạo ngon nhất ở đây, xay mịn bằng tay rồi tráng thành chiếc bánh có độ dài vừa đủ. Lúc này mới rắc đều tay vừng đen đã rửa sạch lên bề mặt bánh, thêm một tí bột ngọt và tiêu cho thơm.
Bánh ăn giòn rụm, vị béo bùi của vừng đen quyện với vị ngọt của bột gạo, hương thơm cay nồng của tiêu và tỏi. Người không hề biết thường chỉ ăn bánh đa vừng không, chấm mắm rồi ăn dễ dàng.
Bánh ngào
- Địa chỉ: chợ Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: 10,000 đến 15,000 VND/ phần.
Bánh ngào là món ăn vặt được chế biến khá giống với bánh trôi nước, với phần ngoài được làm từ bột gạo phủ gừng, mật và đậu phộng béo béo.
Khi ăn vào bánh không những dẻo mà còn thơm mùi và cay cay mùi gừng rất riêng, liên kết với vị ngọt thanh của mật ong, thơm béo từ đậu phộng khiến bạn ăn mãi không ngừng.
Xem thêm: Top 12 nhà nghỉ Hà Tĩnh chất lượng tốt, gần trung tâm
Sữa chua Lộc Chương
- Địa chỉ: Số 28 đường Nguyễn Huy Tự, tỉnh Hà Tĩnh.
- Giá tham khảo: 5000 – 22 000 đồng/suất
Sữa chua Lộc Chương sền sệt, dẻo mịn, thơm ngon được lên men truyền thống cần có vị hoàn toàn khác so sánh với những nơi khác.
Bưởi Phúc Trạch
- Địa chỉ: Hương Khê, tỉnh thành Hà Tĩnh.
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng/quả
Đặc sản Hương Khê – bưởi Phúc Trạch nổi tiếng được những người bạn gần xa biết đến.
Bưởi có màu sắc rất đẹp mắt, khi ăn có vị chua thanh và thơm nhẹ nên đây là loại trái cây nằm tronh danh sạch 7 loại cây ăn quả quý hiếm nhất cả nước.
Cam bù Hương Sơn ngon, bổ, rẻ đúng nghĩa
- Địa chỉ: Chợ tỉnh thành Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: từ 40.000 vnđ/kg
Cam không phải là loại trái cây xa lạ với người Việt Nam. Tuy vậy cam bù Hương Sơn lại màng mùi vị rất đặc trưng ăn một lần là nhớ mãi.Cam bù Hương Sơn là đặc sản TP Hà Tĩnh làm quà ngon, bổ, rẻ đúng nghĩa.
Trước đó, cây cam bù xuất hiện trên đất Hương Sơn như một loại cây mọc tự nhiên khắp nơi. Sau này phát hiện được giá trị của loài cây ăn quả quý, dân bản địa mới bắt đầu chăm sóc cẩn thận. Cam bù từ đấy biến thành loại trái cây đặc sản của đất tỉnh Hà Tĩnh.
Cam ăn luôn cũng ngon mà ép ra nước cũng biến thành cực phẩm. Chẳng cần bỏ thêm đường, nước cam nguyên chất thanh thanh, mát mát uống mỗi ngày vô cùng tốt cho sức khỏe.
Bánh gai làng Khóng – đặc sản Hà Tĩnh thích hợp làm quà biếu
- Địa chỉ: làng Khóng, thuộc xã Đức Yên, huyện Đức Thọ
- Giá tham khảo: 3.000 vnđ – 5.000 vnđ/chiếc.
Bánh gai là loại đặc sản của nhiều vùng ở miền Bắc. Ở tỉnh Hà Tĩnh, bánh gai làng Khóng cũng là một loại đăc sản mà người dân địa phương, du khách ưa thích. Bánh gai làng Khóng là đặc sản Hà Tĩnh thích hợp để khách du lịch mua về làm quà biếu.
Người làng Khóng đã làm bánh gai được hơn 50 năm. Ở đây, người ta tự trồng luôn cả cây gai để thu hoạch và làm lá gói bánh. Lá gai và nếp được xay nhuyễn với mật mía sau đó vo tròn lại cùng nhân bánh.
Bánh gai làng Khóng dày hơn bánh gai xứ Thanh. Lớp vỏ bánh mềm dẻo ăn ngọt nhẹ. Cắn sâu một chút thấy hẳn nhân đậu bên trong. Đậu trộn đường với dừa rồi nên ăn bùi bùi ngọt ngọt. Mùi lá gai thoang thoảng thúc đẩy người ăn.
Xem thêm: Top 10 quán lẩu Hà Tĩnh ngon, chất lượng, giá rẻ nhất
Bún thịt nướng thành phố Hà Tĩnh
- Địa chỉ: Nhà hàng Bún chả nướng Hợp thành
- Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 50.000 đồng/tô.
Bún thịt nướng hay chả nướng theo địa phương tại TP Hà Tĩnh cũng khá lạ với những món bún mà chúng ta hay gặp tại miền Nam hay miền Bắc, món bún thịt nướng ở đây gồm bún trắng, thịt nướng và nước tương, rau sống.
Đặc trưng nhất của món này chính là phần tương ăn kèm sánh mịn và thịt nướng thì mềm, không quá dai hay quá mỡ còn mềm tạo nên hương vị khó phai khi dùng.
Nhút Mít Hương Sơn
- Địa chỉ: Tổ cộng tác Phát Đạt ở xã Hương Liên
Nhút là món đặc sản tại miền Trung và cũng là món đặc sắc tại Hà Tĩnh, món nhút mít làm từ xơ mít khi quả mít còn xanh, sơ chế sạch và nếm nếp với muối,…,
Rồi ủ trong 4 ngày để ra thành phẩm là món nhút mít ngọt thanh của xớ mít, pha chút mặn mặn và chua thanh thu hút, thường ăn kèm với món luộc hay món xào khá bắt vị.
Dê núi Hương Sơn
- Địa chỉ:
- 86-88 Nguyễn Huy Oánh, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh
- Quán Dê 245: 245 Vũ Quang, TP. Hà Tĩnh, tỉnh thành Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: 200,000 đến 400,000 VND.
Dê núi Hương sơn hiện là món ăn trứ danh tại Hà Tĩnh, nhờ hương vị thơm ngon rất riêng mà loài dê này mang tới. Dê có thể mang đi chế trở thành nhiều món ăn như: tái chanh, xào lăn, nhúng me hoặc hấp,…
Dù chế biến theo cách nào thì bạn cũng sẽ cảm nhận rõ được vị ngọt thơm, và độ dai vừa phải của thịt dê khi ăn vào.
Cháo canh
- Địa chỉ:
- 301 Nguyễn Du – TP Hà Tĩnh
- 17/2 Nguyễn Huy Tự – Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: 20,000 đến 35,000 VND
Kế tiếp trong số đặc sản TP Hà Tĩnh ngon nhất hiện nay thì Cháo canh là cái tên không thể bỏ qua.
Món ăn có những sợi bánh canh được tạo ra từ bột mì rất khác biệt, nên có màu trắng đục và khi ăn vào sẽ khá dẻo, dai, thơm.
Kết hợp cùng phần nước dùng hầm bằng xương tạo nên sự ngon ngọt và mùi thơm từ hành, các kiểu nguyên liệu như tôm, giò lụa,… Chắc chắn sẽ khiến bạn khó mà ngừng lại đến khi sạch tô.
Ram bánh mướt
- Địa chỉ: ngách 20 ngõ 318 Nguyễn Du, thành phố Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: 50,000 đến 75,000 VND
Ram bánh mướt là món đặc sản TP Hà Tĩnh có cái tên khá lạ, đây chính là món ăn được kết hợp giữa Ram nóng và bánh mướt đặc trưng tại TP Hà Tĩnh. Khi ăn vào bạn có thể cảm nhận được sự mềm mịn dẻo thơm, pha chút beo béo thế nhưng không hề gây ngán cho người ăn.
Hơn thế nữa, trước khi thưởng thức, bạn gói bánh mướt, cho chút hành phi thơm phức, đặt RAM vào bánh.
Sau đó chấm một tí nước mắm tỏi sẽ tạo nên hương vị nổi bật rất riêng, và giúp món ăn thêm hoàn hảo hơn.
Xem thêm: Top 10 quán lẩu Hà Tĩnh ngon, chất lượng, giá rẻ nhất
Cháo bồ câu – đặc sản Hà Tĩnh được thích nhất
- Địa chỉ: 113 Hà Huy Tập, thành phố Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: 35.000đ – 500.000đ
Thêm một chọn lựa món ăn hấp dẫn nhất được rất là nhiều khách du lịch nhận xét cao đó là món cháo chim bồ câu thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Tại Hà Tĩnh, người dân nuôi rất nhiều bồ câu đặc biệt là những trang trại lớn chuyên trao cho các nhà hàng lớn.
Bồ câu được nuôi thả tự nhiên theo quy trình tiên tiến và tối tân nên thịt chắc, thơm và giàu giá trị dinh dưỡng. Món cháo bồ câu ngon phải là có gạo nếp thơm, thêm chút hạt sen, đậu xanh bùi bùi và đẳng sâm, kỷ tử.
Toàn bộ nguyên liệu đều được ninh nhừ với nước luộc chim bồ câu nên ngọt thanh, thu hút vô cùng. Thịt chim được xe sợi hoặc để cả con khi ăn có thể ăn kèm với rau thơm, chút hành răm, và hạt tiêu thơm nồng trọn vị.
Hến sông la
- Địa chỉ: Làng Hến nằm ngay bên bờ sông La, thuộc xã Trường Sơn.
- Giá tham khảo: 50.000-150.000 đồng
Hến sông La có một hương thơm đặc trưng thơm ngon tốt cho sức khỏe và thường được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn.
Món súp lươn
- Địa chỉ:
- Số 1, Ngõ 1, đường Lý Tự Trọng, P Bắc Hà, thành phố Hà Tĩnh
- Số 1, ngõ 1, đường Phan Đình Phùng, tỉnh Hà Tĩnh
- Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/ 1 phần ăn
Đặc sản súp lươn là phải nhớ ngay đến Nghệ An. Tuy nhiên người thành phố Hà Tĩnh lại có cách chế biến độc đáo nên khách du lịch rất thích món ăn này.
Thịt lươn tươi ngon được cắt miếng vừa ăn và xào lên (không quá khô hoặc quá chín). Khi xào thịt lương thì cho thêm ít gia vị cho thấm đều vào miến lươn. Các gia vị có thể chèn vào như hành, ớt, tỏi, nghệ, tiêu,…
Sau đó thì phần thịt này sẽ được đi nấu súp. Chính vì cách nấu công phu như thế mà cho ra tô súp lươn đặc trưng riêng của người tỉnh thành Hà Tĩnh.
Xem thêm: Top 10 địa điểm check in ở Hà Tĩnh nhất định phải ghé
Qua bài content trên các bạn có thể thấy tỉnh thành Hà Tĩnh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn có nhiều món ngon đặc sản. Bởi vậy, ai có dịp đặt chân đến mảnh đất này thì đừng bỏ qua những đặc sản Hà Tĩnh trên nhé!
