Nếu có dịp ghé thăm Hà Tây Hà Nội bạn đừng bao giờ quên ghé thăm các con đường, tuyến phố nhỏ để thưởng thức món ăn độc đáo tại đây. Các đặc sản Hà Tây kế thừa tinh hoa truyền thống pha chút hiện đại độc đáo.
Đặc sản Hà Tây – Nem phùng
- Địa chỉ:
- 2/41 Nguyễn Thái Học, Đan Phượng, Hà Nội
- 41 Nguyễn Thái Học, Thị trấn Phùng, Đan Phượng, Hà Nội
- Thị trấn Phùng, Đan Phượng, Hà Nội
- Giá tham khảo: 250.000 – 300.000 đồng/kg
Nem phùng là món ăn đặc sản của Hà Tây lâu đời của quê hương của những “người con gái đảm” Đan Phượng.
Nem Phùng mộc mạc và đậm đà hương vị quê hương, được làm từ bì lợn luộc chín, thái sợi, trộn thêm thính, mỡ và thịt nạc băm nhỏ. Ăn cuốn với lá sung hoặc lá đinh lăng chấm với nước tương vàng.
Mỗi cửa hàng có một hương vị đặc trưng riêng, đều có nét gia truyền riêng tuy nhiên đều có điểm chung là món ăn mang hương vị ngon, khó quên sau một lần thưởng thức.
Xem thêm: Top 5 Quán bún đậu mắm tôm Hà Tây ngon nhất
Chè củ mài
- Địa chỉ: Xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức, Hà Nội
Chè củ mài cũng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Tây, bạn có thể thưởng thức những bát chè củ mài khi có dịp ghé qua nơi đây.
Đây được coi là món giải khát thơm ngon cho du khách trên đường đến với động Hương Tích. Chè củ mài được làm từ nguyên liệu chính là loại củ mài có vỏ màu đen với phần thịt màu trắng trông hơi giống củ khoai lang tuy nhiên to gấp hai, ba lần.
Khi chè chín, củ mài mềm và vị rất ngọt. Đây cũng là một món ăn chay và khách du lịch đến tham gia lễ hội chùa Hương thường thưởng thức và mua củ mài về làm quà cho gia đình, người thân, những người bạn.
Thịt quay đòn
- Địa chỉ:
- Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội
- Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội
- Giá tham khảo: 200.000 – 250.000 đồng/kg
Thịt quay đòn là một trong những đặc sản nổi tiếng của Sơn Tây tại làng cổ Đường Lâm. Thành phần của món ăn đặc sản này gồm thịt ba chỉ tươi, dạ dày, ít mỡ, tẩm chút tiêu, mắm, muối, hành và gia vị, và thêm chút húng quế.
Để món thịt nướng có hương vị khác lạ, phải thái nhỏ lá ổi non cho vào thịt và ướp trong khoảng 50 đến 60 phút. Khi thịt se lại và mỡ chảy ra, hạ đòn gần lửa để thịt có màu vàng nâu hấp dẫn trên bề mặt.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được lớp da giòn, màu và mùi thơm, mọng nước của lá ổi và vị ngọt của thịt quyện với mùi húng quế, ăn mãi không thấy chán.
Bánh gai làng Giá
- Địa chỉ: Yên Sở, Hoài Đức, Hà Nội
- Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 đồng/chiếc
Đến với Hà Tây Hà Nội nếu như bạn có dịp đi ngang huyện Hoài Đức thì đừng ngần ngại mà hãy thử ngay món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây đó là bánh gai làng Giá nhé!
Nhân bánh thơm ngon, béo ngậy được làm từ các loại nguyên liệu như dừa, hạt vừng, hạt sen và đậu xanh nấu chín giã nhuyễn.
Lớp vỏ thì được làm từ gạo nếp ngon xay nhuyễn trộn cùng với lá của cây gai đã được giã nhuyễn tạo nên một mùi rất thơm đặc trưng và khi cắn vào sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của bánh.
Bánh chưng Tranh Khúc
- Địa chỉ:
- Cơ sở cô Sáu – Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội
- Duyên Hà – Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội
- Giá tham khảo: 75.000 – 100.000 đồng/phần
Khác với món bánh chưng ở các nơi khác món bánh chưng Tranh Khúc được chế biến công phu hơn với những nguyên liệu được tuyển chọn vô cùng kỹ càng, nên vì như thế đây chính là một món bánh đặc sản mà bạn nên thử khi có dịp đến Hà Nội.
Từ lớp vỏ mềm dẻo được làm từ những hạt nếp cái hoa vàng tuyển chọn đến phần nhân thơm ngon béo ngậy, được làm từ đậu xanh hạt nhỏ ruột vàng, kết hợp cùng với thịt heo nạc vai hoặc thịt ba chỉ được ướp gia vị đậm đà.
Bánh tẻ Sơn Tây
- Địa chỉ:
- Số 22 Phú Nhi, P. Lê Lợi, Sơn Tây, Hà Nội
- Ngõ Đình 2, số 10 Phú Nhi, P. Ngô Quyền, Sơn Tây, Hà Nội
- Ngõ Đình 2, Số 38 Phú Nhi, P. Ngô Quyền, Sơn Tây, Hà Nội
- Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 đồng/chục
Phú Nhi là tên của một thôn cổ thuộc thị xã Sơn Tây không những được biết đến là nơi đất lành với những di sản từ xa xưa mà còn là nơi nổi tiếng với những món đặc sản. Bánh tẻ Sơn Tây là một trong những món bánh thơm ngon nổi tiếng ở nơi đây.
Bánh tẻ Phú Nhi hay còn gọi là bánh tẻ Sơn Tây được làm từ những nguyên liệu rất gần gũi với đời sống chúng ta như gạo tẻ, thịt lợn, mộc nhĩ, hành, lá dong, lá chuối.
Bánh sau khi thành phẩm sẽ có lớp vỏ trắng ngần hòa quyện với mùi thơm từ thịt, tiêu, hành tạo nên món bánh tuy dễ dàng nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa ca ngợi.
Xem thêm: Top 7 quán lẩu Hà Tây ngon đậm chất, đông khách nhất
Đặc sản Hà Tây bánh dày Quán Gánh
- Địa chỉ:
- Bánh dày Quán Gánh – Thượng Đình, Thường Tín, Hà Nội
- Bánh chè lam Kem Cúc – Thôn Thạch, Thạch Thất, Hà Nội
- Chợ, shop bán đặc sản ở xã Nhị Khê – Nhị Khê, Thường Tín, Hà Nội
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/phần
Bánh dày Quán Gánh là cái tên kế đến trong top 12 món ăn đặc sản Hà Tây được sản xuất ở làng Thượng Đình, xã Nhị Khê, Thường Tín, ven Quốc lộ 1 cũ.
Quy trình tạo ra một chiếc bánh dày khá công phu và phức tạp, từ khâu chọn nguyên liệu đến sơ chế nguyên liệu và hoàn thiện bánh.
Bánh dày Quán Gánh được làm nhiều loại với 3 loại nhân: Nhân ngọt, nhân mặn và nhân chay. Nhân ngọt được làm bằng nhân đậu xanh nghiền, đường và dừa nạo; nhân mặn có sự kết hợp của thịt mỡ, tiêu.
Để tạo ra mẻ bánh ngon, tất cả các công đoạn phải làm từ sáng sớm và phục vụ thực khách ngay hôm đấy, hoặc có thể chỉ để được 2-3 ngày vì bánh không có chất bảo quản đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Bánh chè lam Thạch Xá
- Địa chỉ:
- Bánh chè Lam – Thủy Nam – Đ. Tháng 8, Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội
- Hội làng nghề bánh chè lam Thạch Xá – Thạch Xá, Thạch Thất, Hà Nội
- Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng/hộp
Món bánh đặc sản kế tiếp mà MISSKICK mong muốn giới thiệu đến bạn đó chính là bánh chè lam cổ truyền nổi tiếng của người dân Thạch Xá. Đây chính là một món bánh có hương vị vô cùng thơm ngon độc đáo mà mà không nơi nào có được.
Bánh chè lam Thạch Xá là sự kết hợp tài tình từ những nguyên liệu dễ dàng dưới đôi tay khéo léo của người dân nơi đây. Bánh có vị dẻo dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật ong, chút vị cay nồng của gừng, vị bùi bùi của đậu phộng cùng chút ngậy béo của thịt.
Toàn bộ sự các nguyên liệu này kết hợp lại với nhau khiến cho món bánh có hương vị đặc trưng, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Kẹo dồi
- Địa chỉ:
- Đặc sản Hà Nội – Dương Khuê, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Đặc sản Hà Nội làm quà – Ngõ 159, 25 Hữu Hưng, Hà Nội
- Làng cổ Đường Lâm – Đường Lâm, Sơn Tây, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng/phần
Kẹo dồi – một thứ quà quê dân dã mang đậm hương vị quê hương của người dân làng cổ Đường Lâm. Đây chắc chắn là 1 gói quà vô cùng ý nghĩa và thú vị cho mỗi khách du lịch khi đến với nơi đây.
Đặc sản Hà Tây Kẹo dồi hay còn được biết đến là kẹo kéo, là một loại kẹo được làm từ những nguyên liệu dễ dàng, không quá cầu kỳ và dễ tìm như mạch nha, đường và đậu phộng.
Những thanh kẹo trắng tinh, thơm nức mùi đường mạch nha hòa quyện với nhân đậu phộng bùi bùi bên trong. Cắn vào một miếng kẹo dồi sẽ cảm nhận được sự giòn rụm của kẹo vô cùng thích miệng.
Xem thêm: Top 10 địa điểm du lịch ở Hà Tây đẹp hút hồn
Bưởi Diễn đặc sản Hà Tây nổi tiếng
- Địa chỉ: Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
- Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 đồng/kg
Bưởi Diễn là một giống bưởi nổi tiếng thuộc làng Diễn trước đó, nay thuộc quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Đây chính là một trong những loại bưởi ngon nhất Việt Nam được các du khách đến đây vô cùng săn đón.
Đặc sản Hà Tây Bưởi Diễn được lòng thực khách bởi phần cùi và vỏ của đặc sản này rất mỏng nên dễ bóc, sắc màu thì có màu vàng vô cùng bắt mắt người mua.
Múi bưởi bên trong thì mọng nước, ngọt lịm với các múi đều nhau tăm tắp, ăn xong rồi vẫn sẽ cảm nhận được hương vị còn lưu lại nơi đầu lưỡi.
Mơ Hương Tích
- Địa chỉ: Hương Sơn, Mỹ Đức, Hà Nội
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/kg
Một trong những đặc sản nổi tiếng mà bạn thật sự không nên bỏ lỡ khi có dịp dừng chân ở Hà Tây Hà Nội đấy chính là mơ Hương Tích. Đây chính là loại mơ một năm cho hai quả nên vì như thế nó còn có tên gọi khác là “Độ nhị mai”.
Mơ Hương Tích có hình dáng nhỏ, màu vàng sáng đẹp mắt. Nhờ thổ nhưỡng hơn thế nữa của vùng núi đá vôi nên mơ nơi đây được nhiều người yêu thích và nổi tiếng khắp nơi bởi hạt nhỏ, cùi dày và mọng nước.
Khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ và nhất là mùi thơm dịu thoang thoảng vô cùng thu hút. Thông thường, người dân hay ngâm rượu mơ Hương Tích để làm thuốc hay lấy nước uống giúp giải độc và thanh nhiệt cho mùa hè rất tốt.
Bột sắn dây đặc sản Hà Tây mua để làm quà
- Địa chỉ:
- Bột sắn dây cửa hàng – Ngõ 119, Giáp Bát, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Bột sắn dây nguyên chất Bà Loan – Nhà D1, Ngõ 7 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội
- Bột sắn dây Dũng Yên – Dương Liễu, Hoài Đức, Hà Nội
- Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng/kg
Món đặc sản cuối cùng mà mình ước muốn giới thiệu đến bạn đó chính là bột sắn dây nổi tiếng được nhiều du khách tìm mua về làm quà cho người thân và những người bạn.
Bột sắn dây được biết tới là một trong những loại thực phẩm hàng đầu có tác dụng giải nhiệt rất khả quan. Sau khi đã lựa chọn kỹ những củ sắn dây tươi, chắc sẽ đến phần sơ chế cho sạch rồi đem đi nghiền nát và lọc đi lọc lại nhiều lần để lấy nước có chứa bột.
Một khi đã lọc nhiều lần, phần bột lắng xuống dưới sẽ đem đi phơi khô hoặc sấy đến khi tạo thành bột là ta được bột sắn dây nguyên chất.
Xem thêm: Top 5 địa điểm check in ở Hà Tây sở hữu view cực đẹp
Đến nay đề cập đến địa danh Hà Tây chỉ còn là một hoài niệm về vùng đất dải lụa mềm của “cửa ngõ thủ đô”, nhưng mà đặc sản Hà Tây vẫn mãi trường tồn, giữ nguyên vẹn giá trị tinh hoa ẩm thực, mỗi món ăn đều là câu chuyện kể về văn hóa, lối sống của những người dân bình dị, hiền hòa và mộc mạc nơi đây.
