Quận Đống Đa là một trong những quận nổi danh của thành phố Hà Nội với nền ẩm thực nhiều lựa chọn và phong phú. Trong đó, không thể không kể đến những đặc sản Đống Đa nổi danh được các bạn trẻ yêu thích, cùng mình tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Đặc sản Đống Đa – Bánh giò
Bánh giò là một trong số những đặc sản Đống Đa nổi tiếng, bánh thường được dùng để ăn sáng, bánh dai mềm có thể ăn cùng các loại chả và chấm cùng một ít tương ớt hoặc nước sốt tùy theo khẩu vị ăn của mỗi người.
Bánh mì hoa cúc
Bánh mì hoa cúc là món ngon đặc sản Đống Đa xuất xứ từ Pháp không những gây nhớ thương cho các tín đồ yêu bánh ở châu Âu, mà còn khiến thực khách châu Á mê đắm.
Bánh mì hoa cúc với vẻ ngoài “thắt dây độc đáo” kết hợp với sự mềm mại của xớ bánh đan xen, hương thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ đã chinh phục thực khách ở mọi độ tuổi.
Bánh mì hoa cúc có tính ứng dụng cao khi có thể thay đổi kích thước bánh và dùng để tận hưởng cho bữa sáng, nhâm nhi vào buổi xế chiều, chiêu đãi trong những bữa tiệc buffet,…
Đặc sản thịt xiên nướng
Những que thịt xiên nướng luôn thu hút du khách bằng hương thơm lan tỏa cả một khu vực, thịt sau khi được nêm nếm vừa ăn sẽ được xiên qua cây và nướng trên lửa than hồng.
Nhìn những xiên thịt đẫm vị thật khiến cho thực khách phải phát thèm vì độ thơm ngon của nó. Thịt xiên nướng được ăn cùng dưa leo, rau thơm và dưa chua sẽ khiến cho món ăn trở nên bắt vị hơn khi thưởng thức.
Mì cá rô phi
Một đặc sản Đống Đa quen thuộc. Bát mì đầy đủ, khá nhiều rau nên ăn mà không cảm thấy chán. Anabas được lọc thành lát và chiên vàng, không có bột bên ngoài lát cá, vì vậy khi ăn, tôi cảm thấy béo ngậy.
Nước dùng có vị ngọt, giàu cá nhưng không tanh nhờ một vài công thức thì là và bí mật. Khi ăn, bạn có thể thêm gia vị, hành tây, tỏi ngâm, súp, ớt tùy theo say mê.
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành – đặc sản Đống Đa bổ dưỡng với mùi thơm và béo ngậy của phở, nước đậu mát lạnh, chân nhai và nhai của ngọc trai sẽ khiến bạn vô cùng thích thú. Đến đây, bạn nên uống 1 gia vị đậu nguyên bản và 1 hương vị matcha.
Bánh đa trộn thập cẩm
Bánh đa trộn thập cẩm là một trong số những đặc sản Đống Đa không hề xa lạ đối với người dân Hà Nội, bánh đa cua dai dai, giòn giòn thơm, thịt mềm tươi, chả cá ngọt thơm, đậu hũ được rán vừa chín giòn ăn rất bắt miệng.
Đặc sản Đống Đa – Nộm bò
Bát nộm có thịt bò, lá lách, dạ dày, tỏi khô hấp dẫn. Nước nộm chua cay vừa vị, đu đủ xanh được bào sợi nhỏ, giòn tươi ngon, càng ăn càng cuốn, ăn kèm với đó là chút rau tươi sống, một ít đậu phộng và ớt bằm sẽ làm cho món ăn của du khách trở nên bắt vị hơn rất nhiều đấy nhé.
Chân gà nướng
Chân gà nướng 10k/mật ong ngâm chân ngâm, da giòn. Bánh mì mật ong vừa ngọt vừa thơm, nhưng cũng giòn, và bánh mì lớn. Cánh gà, đùi gà nướng 20k cũng siêu to, nhiều thịt, ướp đậm đà, chỉ có một đùi cắt ra cũng phải 4 miếng to.
Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là đặc sản Đống Đa kết hợp giữa sợi bánh canh dai dai mềm mềm, thịt ghẹ tươi sống, thơm ngọt, trứng, giò heo, tôm,… với nước dùng ninh từ xương heo tạo nên món ăn vô cùng đặc sắc, thu hút mọi thực khách kể cả những vị khách khó tính.
Với những người yêu thích đậm vị hơn có thể thêm chút chanh cắt lát, ớt và tiêu để tăng thêm độ ngon cho món bánh này.
Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội ngon nhất là phần chả nướng. Chả ăn cùng bún chả là chả viên và chả miếng. Chả viên sử dụng thịt nạc băm nhuyễn, ướp với gia vị muối, tiêu, nước mắm… sau đó vo viên hình tròn, đem nướng.
Còn chả miếng sử dụng phần thịt nách và thịt ba chỉ mềm, có cả thịt lẫn mỡ. Thịt được thái miếng vừa ăn, sau đó ướp gia vị 15 phút và đem nướng trên than hồng.
Xem thêm: Top 15 quán lẩu Đống Đa ngon đậm vị, sạch sẽ, giá rẻ nhất
Bài viết trên là những thông tin về các đặc sản Đống Đa cho các bạn tham khảo. Mong bài viết sẽ hữu ích và nhớ hãy theo dõi mình nhé! Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
