Nên ăn gì ở Phú Quốc? Ngoài những món hải sản đặc sắc thì Phú Quốc còn những món ngon nào đặc trưng nữa hay không? Nếu bạn chưa biết nên ăn gì khi đi du lịch Phú Quốc thì hãy cùng theo dõi bài viết Top 7 món ngon đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ – Nên ăn gì ở Phú Quốc?
Ghẹ Hàm Ninh
Hàm Ninh là một làng chài ven biển nằm ở phía đông đảo Phú Quốc có tiếng bậc nhất với đặc sản là ghẹ. Nói đến cua thì phải nhớ tới Cà Mau tuy nhiên ghẹ thì phải chuẩn Hàm Ninh, Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh thịt vừa chắc, vừa ngọt, vừa thơm, chỉ cần hấp lên chấm muối tiêu chanh là vô địch. Đây chính là món ăn có đa phần trong các bữa tiệc hải sản của khách du lịch khi đến Phú Quốc.
Xem thêm Phú Quốc mùa nào đẹp nhất? Và những địa điểm tuyệt vời ở Phú Quốc
Còi biên mai nướng
“Còi biên mai” – Nghe khá lạ đúng không? Biên mai là một loại sò biển cắm sâu xuống đáy biển, có kích thước to cỡ bàn tay người lớn. Thịt của biên mai khá nhão nên thường người ta chỉ ăn phần còi tròn mà thôi. Còi biên mai được chế biến thành rất nhiều món ngon như nấu súp, nấu cháo, hấp hoặc xào chua ngọt. Tuy nhiên ngon nhất vẫn là còi biên mai nướng~ Còi biên mai được tẩm muối ớt và nướng trên than. Miếng còi giòn giòn sần sật ngọt mặn tan trong miệng, thơm mùi nướng muối ớt nhất định sẽ “đốn tim” bạn hiền! Món này không khó kiếm, bạn có khả năng thưởng thức còi biên mai nướng ở các hàng hải sản nha.
Bún kèn
Thêm một món bún ăn sáng cực kì ngon cho hội không biết ăn gì ở Phú Quốc vào buổi sáng! Bún kèn là món bún đặc sản dân dã của người dân đảo ngọc. Nếu ở đất liền, bún kèn thường được chế biến từ cá lóc thì bún kèn Phú Quốc được lại nấu từ cá ngân hoặc cá nhàu. Thịt cá xay nhuyễn như chà bông, sau đấy xào ngấm gia vị rồi nấu cùng nước cốt dừa và nước cá thành nước lèo sền sệt. Tô bún kèn có màu vàng đậm cực kì bắt mắt. Ngoài Bắc không hề có món bún này nên độc giả luôn nhớ thử món bún đặc sắc này khi ghé thăm Phú Quốc nha!
Hủ tiếu mực Tư Hường
Đây là quán chuyên về hủ tiếu hải sản như hủ tiếu mực, hủ tiếu tôm, hủ tiếu xương nóng hổi. Với thâm niên quán lâu năm nên luôn cam kết chất lượng món ăn đi kèm với dịch vụ mà du khách không thể làm ngơ. Dù là quán bán ăn sáng, ăn đêm nhưng đôi lúc bạn vẫn phải gọi điện đặt bàn vì lượng khách ở đây ra vào cực kì đông hằng ngày. Không gian quán dễ chịu, có khả năng chiều lòng lên đến 100 khách một lúc sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm xuất sắc về quán. Giá món nằm trong khoảng khoảng 40.000đ – 60.000đ một bát hủ tiếu, tùy từng vị.
Ốc gai nướng mỡ hành Phú Quốc
Ốc gai có những tại bãi Khem, bãi Sao Phú Quốc. Ốc gai tương đối hiếm nên ít bày bán ở các shop hải sản như các kiểu ốc khác.
Ốc gai có nhiều cách chế biến không giống nhau như nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, tuy nhiên món ăn ngon Phú Quốc này được yêu thích hơn cả là nướng hoặc luộc, vừa thơm ngon, vừa tiện lợi cũng giống như đảm bảo không gây hại vệ sinh đồ ăn.
Tiết canh cua Phú Quốc
Nghe tên thấy rất lạ “tiết canh cua”, tuy nhiên đây là món ăn của đặc sản của người dân miền biển. Cua làm tiết canh cần thiết phải là cua biển, nên chọn lựa những con nhiều gạch để món tiết canh cua của bạn mới ngon ngọt và đầy bổ dưỡng khi ăn.
Người ta sẽ cắt chân cua, để tiết trăng trắng chảy ra và phải kiên trì chờ cho đến khi nó chảy rỉ ra hết. Thường một đĩa tiết canh cua nho nhỏ, cũng cần đến vài con cua lớn. Người ta sẽ thu thập riêng một con, luộc lên, rồi lấy thịt cua, ướp gia vị đễ sẵn ra đĩa. Những con cua còn lại được lấy tiết, rồi gạch cua đổ vào đĩa thịt cua ấy, chờ cho đến đông lại thành tiết canh.
Thưởng thức món tiết canh cua Phú Quốc sẽ có vị hơi là lạ nhưng lại vô cùng quan trọng. Phần thịt cua mềm lẫn với tiết cua, cộng với vị ngọt béo của gạch cua tạo có thể hỗn hợp mằn mặn mà lại hơi ngòn ngọt, ngon khó tả.
Xem thêm Kinh Nghiệm Du Lịch Phú Quốc Trọn Vẹn Mà Bạn Không Nên Bỏ Lỡ
Bún Quậy Kiến Xây
Nối tiếp series ăn bún ở Phú Quốc, KKday gợi ý hàng bún mang tên Bún Quậy Kiến Xây khá có tiếng. Bún ở đây dễ dàng là bún hải sản với topping là mực trứng, chả tôm, chả cá. Quán phục vụ chén nước chấm riêng đi kèm để nêm thêm tô nước sử dụng theo ý yêu thích và chấm chả. Bún Quậy Kiến Xây có không gian trong nhà, trang trí theo phong cách cổ điển bắt mắt. Rất tiện để chụp hình đấy nhen~ Về đồ uống thì quán có nước mía ngọt lịm khá hợp ăn với bún. Bạn có thể gọi liền một combo bún + nước mía mà thưởng thức nhé!
Phú Quốc là thiên đường của ẩm thực nên bạn không cần lo lắng nên ăn gì ở Phú Quốc đâu nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.
Hồng Quyên – Tổng hợp
Tham khảo ( blog.traveloka.com, vn.blog.kkday.com,… )
