Đặc sản Thái Nguyên có gì? Đi Thái Nguyên mua quà gì có lẽ là thắc mắc không chỉ đối với khách du lịch mà ngay cả những người dân địa phương cũng băn khoẳn khi không biết mua món gì để gửi tặng bạn bè, chi phí vừa phải chăng mà lại mang đậm chất Thái Nguyên.
Đặc sản Thái Nguyên – Chè búp Tân Cương
- Địa chỉ: Hợp tác xã chè Thanh Lương ở xã Tân Thái, huyện Đại Từ
- Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 200.000 đồng/ 1kg tùy loại trà
Từ lâu đặc sản chè Thái Nguyên đã vô cùng nổi tiếng trở thành thứ quà quý giá cho những du khách mua về làm quà cho người dân và làm quà.
Ai đã từng thưởng thức chè búp chắc chắn không thể quên được hương vị thơm ngon của loại chè này.
Bánh chưng Bờ Đậu
- Địa chỉ: Chợ phiên ở Thái Nguyên.
- Giá tham khảo: khoảng 55.000 – 60.000 đồng/ 1kg
Không ai biết tên gọi của bánh có nguồn gốc từ đâu. Nhưng nếu nói về thời gian xuất hiện thì bánh cũng phải tròm trèm 50 năm hơn.
Bánh chưng Bờ Đậu khác biệt với bánh chưng vùng khác là không gói trong khuôn lá. Chỉ với đôi tay khéo léo người Thanh Hóa đã tạo nên những chiếc bánh vuông vắn, sắc cạnh.
Bánh được gói từ nếp của vùng Định Hóa, lợn rừng ở Na Rì và đậu xanh nguyên hạt vỏ mỏng. Người ta luộc bánh bằng thứ nước “giếng thần” trên núi đá. Điều này giúp bánh chưng Bờ Dậu có vị rất đặc biệt so với vùng khác.
Xem thêm: TOP 16 Nhà nghỉ Thái Nguyên gần trung tâm, tiện nghi, giá bình dân
Đặc sản Thái Nguyên – Bánh Cooc Mò
- Địa chỉ: Được làm quanh năm và bày bán thường xuyên ở các dịp chợ phiên của người Tày.
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 đồng/ 1 sâu bánh
Bánh cóoc mò là bánh đặc sản Thái Nguyên có tên gọi khác là bánh sừng bò.
Nguyên liệu làm bánh từ loại gạo nếp ngon nhất, được gói trong lá chuối hoặc lá dong, bánh này không có nhân khi ăn sẽ không bị ngấy và có hương vị thơm ngon, mềm dẻo.
Miến Việt Cường
- Địa chỉ: Miến Việt Cường rất dễ mua ở hầu hết các chợ ở Thái Nguyên, hoặc bạn có thể mua ở các trang thương mại điện tử.
- Giá tham khảo: khoảng 50.000 đồng/ 500g
Thương hiệu miến Việt Cường, trải qua 40 năm thăng trầm, nay đã trở thành thương hiệu không chỉ được ưa chuộng trên thị trường trong tỉnh mà còn được đông đảo các gia đình trên khắp cả nước biết đến.
Miến Việt Cường chế biến quanh năm, nhưng vụ miến thường nở rộ từ giữa năm cho đến gần Tết.
Quy trình làm miến Việt Cường về cơ bản không khác nhiều so với những vùng làm miến khác nhưng các công đoạn thì cầu kỳ, tỉ mỉ hơn rất nhiều, có như vậy mới cho ra những cân miến đặc biệt mà người tiêu dùng thưởng thức môt lần rồi nhớ mãi.
Nem chua Đại Từ đặc sản Thái Nguyên siêu ngon
- Địa chỉ: Bạn có thể mua ở các khu chợ ở Thái Nguyên, hoặc các nơi bán đồ đặc sản Thái Nguyên.
- Giá tham khảo: khoảng 350.000 đồng/ 10 quả nem chua
Điểm đặc biệt so với các loại nem chua khác chính là trước khi thưởng thức, bạn cần nướng
nem chua Đại Từ vài phút, hoặc lăn qua chảo.
Với cách này, mùi lá chuối thơm phức sẽ khiến kích thích vị giác khiến bạn khó mà kiềm lòng được. Đây cũng là một món ăn ưa thích được nhiều vị khách mua về làm quà khi đến Thái Nguyên.
Gạo bao thai Định Hoá
- Địa chỉ: Hiện nay gạo bao thai Định Hóa đã được phân phối rộng khắp cả nước, ngoài những nơi như siêu thị, tạp hóa, thì bạn hoàn toàn có thể đặt trên các trang thương mại điện tử.
- Giá tham khảo: khoảng 100.000 đồng/ 5kg
Gạo bao thai Định Hóa ngon nhất vào tháng 10 đến tháng 12 âm lịch, thời điểm này gạo có nhiều nhựa nhất, ăn rất mềm, dẻo và thơm ngon, càng nhai sẽ càng cảm nhận được cái vị thơm thơm, ngọt ngọt của từng hạt gạo.
Bánh ngải
- Địa chỉ:
- Thị trấn Chợ Chu, Huyện Định Hóa, Thái Nguyên
- Chủ yếu xuất hiện tại 3 huyện: Phú Lương, Định Hóa, Võ Nhai.
- Giá tham khảo: từ 2.000 – 3.000 VNĐ/cái
Bánh ngải là món ăn không thể thiếu trên bản đồ ẩm thực Thái Nguyên. Bánh được làm từ nếp hương. Bột bánh được giã cùng lá ngải để tạo hương vị đặc biệt và màu đẹp mắt.
Có loại bánh ngải không nhân, bánh ngải nhân vừng và ngon nhất là bánh ngải nhân trứng kiến. Loại bánh này ngọt vừa, tốt cho sức khỏe, ăn nhiều không nóng như các loại bánh nếp khác.
Bánh trứng kiến
- Địa chỉ: Khu di tích lịch sử ATK Định Hóa, Thái Nguyên
- Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 30.000 đồng/phần
Không chỉ là một món ăn độc đáo của đồng bào dân tộc Tày ở Định Hóa, bánh trứng kiến còn là một đặc sản Thái Nguyên nức tiếng gần xa.
Bánh được làm từ bột gạo nếp, trứng kiến đen và lá vả. Từ tháng 4 đến tháng 5 hàng năm, bà con lại vào rừng kiếm trứng kiến đen mang về làm bánh.
Bánh trứng kiến dẻo thơm bột nếp, bùi bùi lá vả, béo ngậy trứng kiến rừng ăn lạ miệng vô cùng.
Xem thêm: Top 22 khách sạn ở Thái Nguyên tiện nghi, phục vụ tốt nhất
Đặc sản Nham Thái Nguyên
- Địa chỉ: Xuân Hòa, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.
- Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 30.000 đồng/phần
Nham là món đặc sản không kém phần nổi tiếng khi nhắc đến Thái Nguyên. Đây là một ăn truyền thống của người dân địa phương.
Để làm món nham thường sẽ sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau. Trộn các nguyên liệu nhu vừng, lạc, lá khế, lá nhội là hoàn thành món ăn dân dã.
Lòng nướng
- Địa chỉ: Xuân Hòa, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.
- Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 30.000 đồng/phần
Lòng nướng được làm từ lòng heo đã được sơ chế vô cùng kĩ lượng và được nêm những loại gia vị đậm đà. Xiên lòng thành từng que và nướng trên than lửa hồng.
Món ăn vô cùng dậy mùi, kích thích vị giác. Mỗi miếng sẽ được ăn cùng với rau các loại và chấm cùng nước dùng mặn ngọt.
Bún ốc
- Địa chỉ: Hoàng Văn Thụ, Thái Nguyên.
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000 đồng/tô
Việc thưởng thức tô bún ốc giữa tiết trời se lạnh thì còn gì bằng. Món ăn có nước dùng vô cùng đậm đà kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.
Món ăn có hương thơm ngút ngàn, hấp dẫn những ai đã từng thử qua. Món ăn có vị hơi chua, cay kết hợp với hành phi giòn rụm vô cùng cuốn hút.
Đậu phụ Bình Long đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng
- Địa chỉ: khoảng 20.000đồng/ 1kg
- Giá tham khảo: Các khu chợ ở xã Bình Long, Thái Nguyên (Võ Nhai)
Đặc sản Thái Nguyên đậu phụ Bình Long là món ăn truyền thống nổi tiếng được nhiều người biết đến của xóm An Long, xã Bình Long.
Đậu ở đây không cứng quá, cũng không mềm nhũn, nhờ được ép trong khuôn lớn nên đậu có hình vuông và bìa đậu thì to bản. Vị của đậu Bình Long béo ngậy rất đặc trưng, ngon nhất khi ăn nóng chấm với mắm tôm chanh.
Xem thêm: Top 12 quán lẩu Thái Nguyên đông khách, giá rẻ, sạch sẽ
Tôm cuốn Thùa Lâm
- Địa chỉ: khoảng 10.000đồng/ 1 cuốn
- Giá tham khảo: thôn Thù Lâm, xã Tiên Phong, thị xã Phổ Yên
Đặc sản Thái Nguyên tôm cuốn Thùa Lâm hay còn gọi là tôm cuốn tổng hợp là món ăn truyền thống lâu đời Người dân thôn Thù Lâm, xã Tiên Phong.
Nguyên liệu làm món ăn vô cùng giản đơn và mộc mạc và cũng không đòi hỏi cao trong chế biến. Tôm cuốn tổng hợp là tổng hòa của vị giòn béo của tôm sông tươi rán, vị của trứng rán, giò nạc và các loại rau tự nhiên ở Thái Nguyên.
Cơm lam Định Hóa
- Địa chỉ: Khu du lịch Hồ Núi Cốc, Thái Nguyên
- Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 150.000 đồng/ 1 phần ăn
Đặc sản Thái Nguyên cơm lam Định Hóa được nấu từ gạo nếp ngon. Gạo được cho vào ống nứa, ống tre non lấy từ núi rừng Định Hóa rồi nướng đều tay trên bếp lửa.
Khi chín, cơm lam vừa thơm mùi nếp, vừa thơm mùi tre nứa. Món này ăn kèm muối vừng, gà nướng thì bao nhiêu cũng hết. Nhiều du khách có dịp đi qua Định Hóa đều muốn mua món cơm dân dã này về làm quà.
Tương Nếp Úc Kỳ
- Địa chỉ: xóm Nam 1, xã Úc Kỳ, Phú Bình, Thái Nguyên)
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 25.000 đồng/lít
Đặc sản Thái Nguyên tương nếp Úc Kỳ tại xã cùng tên là một trong những loại đặc sản nổi tiếng gần xa tại tỉnh Thái Nguyên.
Đây làm đặc sản là từ hạt nếp có tên Thầu Dầu, đây cũng là nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị khác biệt giữa tương nếp Úc Kỳ và những loại tương khác.
Trám đen Hà Châu
- Địa chỉ: xã Hà Châu, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên.
- Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 250.000 đồng/ 1kg (tùy theo mùa)
Với hương vị thơm ngon, béo bùi của Trám đen Hà Châu có thể sống hơn hàng trăm năm ở đây không phải nơi nào cũng có.
Trái hình thoi đen nhánh, cùi vàng, nhân bên trong hạt trắng ngần. Trám có thể làm xôi trám, kho thịt cá, gỏi..v.v. Đều rất ngon. Hãy trải nghiệm và mua về làm quà nếu có dịp đến đây nhé!
Xem thêm: Top 12 địa điểm check in ở Thái Nguyên nhất định phải ghé
Trên đây là danh sách 16 món đặc sản Thái Nguyên làm quà chúng mình muốn chia sẻ với các bạn. Bạn có thấy rằng đất Thái Nguyên cũng sở hữu rất nhiều đặc sản ngon và hấp dẫn không nhỉ? Cảm ơn bạn đã đọc bài và chúc bạn có những chuyến du lịch vui vẻ.
