Hậu Giang không những nổi tiếng với rất nhiều khu du lịch sinh thái mà còn có nhiều món đặc sản đặc trưng của miền quê sông nước. Phía dưới bài đăng sẽ sẻ chia top 15 địa chỉ mua đặc sản Hậu Giang làm quà ngon đáng để ghé thăm cho các bạn đọc thêm nhé.
Cá lóc đồng nướng trui
- Địa chỉ:
- 16 Ngô Quốc Trị, Phường 5, Vị Thanh, Hậu Giang
- 59 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang
- Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 đồng/con
Cá lóc đồng có nhiều ở vùng sông nước Hậu Giang. Trước đây, cá lóc nướng trui là món ăn dân dã của nhà nghèo.
Còn ngày nay, món ăn này đã trở thành đặc sản Hậu Giang có tên trong thực đơn của mọi nhà hàng. Món cá này ngon nhất khi được nướng nguyên con, không ướp và nướng bằng rơm.
Khi ăn, cá được cuốn trong bánh tráng mỏng cùng bún; rau thơm; lá sen; khế chua…rồi chấm nước mắm tỏi ớt ngon quên sầu.
Ốc len xào dừa
- Địa chỉ: 34 QL1A, Hiệp Lợi, Ngã Bảy, Hậu Giang
- Giá tham khảo: Khoảng 80.000 – 100.000 đồng/phần
Ốc len xào dừa cũng là món được du khách yêu thích khi đến với Hậu Giang. Phần nước sốt bạn có thể sử dụng để chấm bánh mì hoặc ăn cùng bún vô cùng lạ miệng.
Thịt ốc giòn giòn hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy và rau răm thơm lừng trong vòm miệng khiến thực khách ăn một lại ước muốn ăn hai.
Xem thêm: Top 6 Quán trà sữa ở Hậu Giang ngon khó cưỡng
Chả cá thác lác đặc sản Hậu Giang siêu ngon
- Địa chỉ:
- 1/2/6 Ấp 2, Vị Đông, Vị Thuỷ, Hậu Giang
- Đông Phước, Châu Thành, Hậu Giang
- Giá tham khảo: 300.000đ/kg.
Chả cá thác lác Hậu Giang được chế biến từ cá thác lác cườm với điểm tốt thịt dai và trắng. Cá thác lác Hậu Giang được đánh giá là ngọt và dai hơn các vùng khác.
Chả cá thác lác hấp hoặc chiên đều ngon. Mùi cá tươi hòa quyện cùng thì là thơm và tiêu cay nồng càng ăn càng “cuốn”.
Bưởi Năm roi Phú Hữu
- Địa chỉ: Được bán nhiều tại xã Phú Hữu, huyện Châu Thành, Hậu Giang.
- Giá tham khảo: Khoảng 28.000 – 30.000 đồng/kg
Đặc sản trái cây Hậu Giang nổi tiếng trước tiên mà khách du lịch nhất định phải thưởng thức khi đến đây chính là bưởi năm roi Phú Hữu loại trái cây ngon nhất của tỉnh.
Múi bưởi đều đặn không hạt, ăn có vị ngọt thoảng, chua nhẹ và tép bưởi ráo ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Khóm Cầu Đúc
- Địa chỉ: Được bán nhiều tại xã Hỏa Tiến, thị xã Vị Thanh, Hậu Giang
- Giá tham khảo: 12.000 – 14.000 đồng/kg
Cây khóm xuất hiện trên mảnh đất Hậu Giang vào năm 1930, người dân Hỏa Tiến thấy giống tốt bắt đầu nhân giống ra trồng cặp bờ sông Cái Lớn. từ đó cây khóm bám rễ và trụ vững cho đến ngày nay.
Khóm Cầu Đúc thuộc giống Queen (Nữ hoàng), có nguồn gốc từ Thái Lan. Đặc điểm của giống khóm này là trái có , mắt lồi, cuống ngắn, hố mắt hơi sâu, lõi nhỏ, thịt màu vàng đậm, ít xơ, vị ngọt.
Các sản phẩm từ khóm được người dân sáng tạo rất nhiều loại, đa dạng và có giá trị kinh tế như nước khóm ép, khóm sấy khô không tẩm đường, mứt, kẹo, rượu, nước giải khát có ga… Lá khóm được sử dụng để chế trở thành sợi, bột giấy.
Quýt đường Long Trị
- Địa chỉ: Được bán nhiều tại xã Long Trị, huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang.
- Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 đồng/kg
Thị xã Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang là địa phương gắn liền với thương hiệu đặc sản quýt đường Long Trị bởi giá trị và hương vị đậm đà khó nơi nào sánh bằng. Quýt đường Long Trị có dạng trái tròn, vỏ mỏng và có màu xanh.
Cây quýt đường xuất hiện đầu tiên ở đây từ đầu những năm 50 của thế kỷ trước, đến nay được nhân rộng thành những vườn cây trái bạt nghìn, luôn cho nhiều trái bởi địa hình nơi đây nằm ven sông Cái Lớn nên được phù sa bồi đắp.
Tại thời điểm này cây quýt đường đã biến thành người bạn thân thiết là hình ảnh của bà con Long Trị nói riêng hay bà con Hậu Giang nói chung.
Cam sành Ngã Bảy
- Địa chỉ:
- Vườn Trái Cây Nhật Nam (Tân Phú Thạnh, Châu Thành A, Hậu Giang)
- Trái cây miệt vườn Thọ Yến (Ấp phú thạnh, Châu Thành, Hậu Giang)
- Nhà Vườn Cà Na Út Cầm (Ấp 3, Phụng Hiệp, Hậu Giang)
- Giá tham khảo: khoảng 30.000đ/kg
Cam sành Ngã Bảy là một trong các kiểu trái cây đặc sản của Hậu Giang. So sánh với cam sành trồng ở những nơi khác, chất lượng cam ngọt và thơm hơn, khi cam chín, tép cam màu vàng cam đậm, nhiều nước.
Cam sử dụng làm nước giải khát bổ dưỡng. Ngoài ra, người dân ở đây còn chế biến thêm rượu cam sành, là một trong những đặc sản của vùng đất bảy nhánh sông này.
Xem thêm: Top 15 nhà nghỉ Hậu Giang thu hút khách nhất
Cam Xoàn Phụng Hiệp
- Địa chỉ:
- Vườn Trái Cây Nhật Nam (Tân Phú Thạnh, Châu Thành A, Hậu Giang)
- Trái cây miệt vườn Thọ Yến (Ấp phú thạnh, Châu Thành, Hậu Giang)
- Nhà Vườn Cà Na Út Cầm (Ấp 3, Phụng Hiệp, Hậu Giang)
- Giá tham khảo: khoảng 30.000đ/kg
Cam xoàn cho chất quả ngọt thơm, thích hợp với điều kiện canh tác và thổ nhưỡng của vùng đất Hậu Giang.
Do lợi nhuận thu được cao hơn so sánh với trồng lúa và các kiểu hoa màu khác nên những năm mới đây, các hộ nông dân ở huyện Phụng Hiệp chọn cam xoàn là cây trồng chủ lực để phát triển kinh tế.
Do điều kiện thổ nhưỡng thích hợp nên không chỉ năng suất cao mà trái cam xoàn ở Phụng Hiệp còn tròn đều, vị ngọt thanh hơn so với trái cam xoàn ở những nơi khác.
Khô cá chạch đặc sản Hậu Giang phải mua làm quà
- Địa chỉ: Khô Cá Chạch , Phường III, Thành phố Vị Thanh, Hậu Giang
- Giá tham khảo: 1 kg/530,000đ
Các chạch là loài cá sống ở đáy sông hoặc trong ruộng đồng. Sông và đồng Hậu Giang mang nặng phù sa nên cá chạch ở đây thơm, béo vô cùng.
Cá chạch được chế biến thành các món canh chua; kho riềng; rim gừng hoặc làm khô cá. Khô cá chạch dễ bảo quản nên phù hợp để du khách mua làm quà.
Bún gỏi già
- Địa chỉ: QL61, Thạnh Hòa, Châu Thành A, Hậu Giang
- Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 25.000 đồng/tô
Với nguyên liệu chính cho món ăn này là mắm cá linh nấu chung với me mới cho ra vị chua chua ngọt ngọt và điều đặc biệt là bún gỏi già phải ăn chung với tép thì mới thưởng thức trọn vẹn hương vị của tô bún.
Bên cạnh đó, có thể ăn ghém cùng với rau muống và bông chuối bào. Toàn bộ hòa quyện lại với nhau hài hòa để tạo nên một món ăn dân dã tuy nhiên lại thơm ngon vô cùng.
Xem thêm: Top 8 nhà hàng buffet Hậu Giang ngon bậc nhất, giá rẻ
Bánh xèo bông điên điển
- Địa chỉ: 57 Nguyễn Công Trứ, phường 1, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 50.000/phần
Bánh xèo bông điên điển là một món ăn đặc sản của Hậu Giang khiến những ai từng ăn qua món đặc này đều nhớ mãi hương vị đặc trưng nó.
Chính cái vị chua chua ngọt ngọt bùi bùi của bông điên điển hòa quyện cùng vị ngọt của tôm, hương thơm của rau sống, giá, củ sắn cùng nước mắm chua ngọt sẽ đem đến ấn tượng khó phai về món bánh này.
Ốc len xào dừa
- Địa chỉ:
- 34 QL1A, Hiệp Lợi, Ngã Bảy, Hậu Giang
- 569 Trần Hưng Đạo, Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang
- Giá tham khảo: Khoảng 80.000 – 100.000 đồng/phần
Món ốc len này được chế biến từ loại ốc len sống ở những cánh rừng ngập mặn hay ven các bồi bãi ở Hậu Giang.
Khi chế biến với nước cốt dừa làm món ốc len thêm đậm đà, ngọt béo và đậm hương vị dân dã làm cho thực khách phải mê mẩn.
Lẩu cá ngát đặc sản Hậu Giang phải thử
- Địa chỉ:
- Út Nhơn Quán – Phường 1, Vị Thanh, Hậu Giang
- Kiều Thu 2 – Quốc Lộ 1, Long Thạnh, Phụng Hiệp, Hậu Giang
- Giá tham khảo: Khoảng 80.000 – 250.000 đồng/phần
Với hương vị lẩu đậm đà thơm lừng cùng với vị béo của cá ngát ăn kèm chung với các loại rau sống đặc trưng miền tây sông nước.
Món lẩu cá ngát là chọn lựa hàng đầu đối với những người có trải nghiệm du lịch Hậu Giang. Vào những ngày gió bấc, ngồi quanh nồi lẩu thơm lừng, bốc khói nghi ngút, ngắm cảnh quê thì còn gì tuyệt vời!
Cháo lòng Cái Tắc
- Địa chỉ: Thị trấn Cái Tắc, Châu Thành A, Hậu Giang
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 25.000/tô
Gạo được dùng để nấu cháo lòng Cái Tắc phải là gạo đã cũ. Lòng lợn cũng được chọn lựa hết sức cẩn thận.
Mặc dù là món ăn dân dã nhưng mà hương vị độc đáo mà những ai một lần thử qua đều rất ấn tượng.
Sỏi mầm
- Địa chỉ: Quán 8 nông dân
- Giá tham khảo: Khoảng 200.000đ
Cách thưởng thức món ăn sẽ khiến bạn ấn tượng khó quên. Thử ngay trải nghiệm hay ho này khi đến Hậu Giang nhé.
Những viên đá được đun nóng, bày xung quanh là các loại rau, khi ăn, bạn gắp những miếng thịt để lên viên đá, thịt chín là có thể thưởng thức.
Xem thêm: Top 12 địa điểm check in ở Hậu Giang thiên nhiên bình dị
Các món ăn đặc sản Hậu Giang không hề xa hoa, hào nhoáng tuy nhiên chúng lại mang đến các hương vị thanh khiết mà du khách khó lòng tìm thấy tại nơi khác.
