Top12+ đặc sản Củ Chi đậm chất dẫn dã, độc đáo

Củ Chi là một huyện ngoại thành của Sài Gòn, thu hút khách du lịch không những bởi những địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn bằng chính nền ẩm thực dân dã, độc đáo. Nếu có cơ hội đến với Củ Chi, bạn không nên bỏ qua những món đặc sản Củ Chi dưới đây nhé!

Củ mì hấp nước dừa

Khoai mì (củ sắn) có mặt trên khắp mọi miền đất nước, không ai còn xa lạ với loại thực phẩm dân dã này. Mỗi nơi lại có một cách chế biến khác nhau, mang hương vị riêng.

Nhưng khoai mì Củ Chi có độ ngọt thơm, độ bùi bùi béo béo. Khoai mì bày bán dọc theo các con đường dẫn về Củ Chi…

Khoai mì ở đây được chế biến theo nhiều cách như hấp lá dứa, hấp nước cốt dừa, hoặc xay thành bột rồi làm bánh tằm. Cách chế biến tuy không cầu kỳ nhưng món ăn nào làm từ khoai mì cũng đều hấp dẫn.

Ếch đồng xào lá lốt

Đến vùng đất Củ Chi, sẽ rất nhanh chóng để bạn kiếm tìm được một quán bán ếch đồng xào lá lốt. Chắc hẳn, bạn sẽ bị chinh phục bởi mùi vị thơm ngon của thịt ếch đồng hòa với hương lá lốt tự nhiên.

Không chỉ ăn ngon, món đặc sản Củ Chi này còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bởi người dân ở nơi đây chỉ sử dụng ếch đồng hay ếch nuôi thả vườn.

Mít non trộn thịt

Mít non trộn thịt là một đặc sản Củ Chi bởi mùi vị thơm ngon và đậm màu dân dã. Nơi đây có mít cho trái suốt quanh năm, nên đến Củ Chi vào thời điểm nào thì bạn cũng sẽ được thưởng thức món ngon này.

Mít non trộn thịt có thể ăn kèm với cơm hay làm món nhậu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của mít và các mùi vị đặc trưng của gia vị hòa quyện.

Măng tươi luộc trộn tôm thịt

Vốn là vùng đất có đầy khoảng tầm vông, tre, trúc, chính vì vậy những món ăn từ măng cũng trở nên phổ biến. Một trong những đặc sản Củ Chi từ măng được không ít người tận hưởng khi tới với Củ Chi có thể kể tên là măng tươi luộc trộn tôm thịt.

Khách du lịch đến tại đây rất thích vị ngọt của măng cùng vị đậm đà của thịt ba chỉ và tôm. Đặc biệt quan trọng, món ăn sẽ ngon hơn khi có ít rau răm, hành phi hoặc vài đậu phộng rang.

Thông thường, món măng này ăn ngon hơn khi được sử dụng kèm với bánh phồng tôm chiên giòn và nước mắm chua ngọt.

Xem thêm: Top 12 khách sạn ở Củ Chi giá rẻ, chất lượng tốt, view đẹp

Bò tơ Củ Chi

Đặc sản Củ Chi nổi danh khẳng định không thể thiếu món bò tơ nướng! Thịt bò tơ Củ Chi từ tương đối lâu đã hấp dẫn với vị ngon tuyệt đỉnh, thịt bò mềm mà lại thơm.

Nổi bật là bò tơ tại đây được chế biến thành nhiều sự lựa chọn các món ăn như: Bò tơ cuốn bánh tráng, lẩu bò tơ rau rừng, bò tơ nhúng dấm,…

Bật mí là du khách nên thưởng thức qua món bò tơ cuốn bánh tráng nhé, đảm bảo sẽ không thất vọng đâu. Món này sẽ có thịt bò tơ nướng vừa chín cuốn với bánh tráng, thêm chút rau sống và nước chấm nổi bật.

Gà nướng lu than hồng

Củ Chi nổi tiếng bởi các món gà ta, phải kể đến gà nướng lu than hồng. Gà nướng lu với hương vị đặc trưng của sốt ướp kết hợp với mùi nướng than thoang thoảng, miếng gà vàng óng, da gà giòn rụm, lớp thịt chín mềm tuy nhiên không bị khô, đậm đà hương vị làm say lòng người tận hưởng.

Cá hải tượng nướng muối ớt

Cá hải tượng nướng muối ớt là món ăn mới có tuy không lâu tuy nhiên đã nhận được sự ủng hộ của rất không ít người tại Củ Chi.

Bạn sẽ phải mê ly với vị ngọt của cá cùng ít muối và sa tế. Sau khi nướng chín, bạn có thể chấm cá với muối ớt xanh và ăn kèm rau thơm để tăng độ đậm đà của món ăn.

Cá hải tượng nướng muối ớt là đặc sản Củ Chi và là một món nhậu ngon hấp dẫn được đấng mày râu chọn lựa khi đến tham quan địa điểm này.

Nước mía sầu riêng

Với giá từ 5-15 ngàn/ly, nước mía sầu riêng được xem là thức uống được không ít người chọn lựa. Nước mía có vị ngọt và mừi hương của sầu riêng tạo ấn tượng mạnh với những ai uống. Đó cũng là loại thức uống chỉ có ở Củ Chi nên bạn không nên bỏ lỡ món ngon này.

Bún bò – đặc sản Củ Chi nổi tiếng

Bún bò có lẽ không phải là địa điểm quá xa lạ, nhưng khi thưởng thức món ăn này tại Củ Chi thì đảm bảo thực khách sẽ cảm nhận được sự độc đáo ngay lập tức.

Bún bò Củ Chi đặc biệt ngon nhất khẳng định chính là phần thịt bò cực mềm, chắc hẳn ai cũng rõ thịt bò là một trong số những đặc sản tại đây.

Thịt bò kết hợp với nước lèo đậm vị, ăn cùng những sợi bún mềm mại sẽ là cảm nhận ẩm thức không thể có thể quên cho du khách.

Bắp bò nhúng hèm

Ngoài ra thêm một món bò nữa mà chúng ta không thể bó qua đó là bò nhúng hèm. Món này ngon nhất là khi lựa phần thịt bắp để nhúng, là phần thịt săn chắc nhất của con bò. Khác với các phần thịt còn lại trên con bò, thịt bắp có một chút gân viền vừa mềm mềm vừa giòn giòn lại beo béo.

Cháo dựng bò

Cháo dựng bò là một món ăn thơm ngon phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là bà bầu, trẻ em, bởi chứa nhiều chất bổ dưỡng.

Món cháo này chứa nhiều chất đạm, đường và tinh bột,… khi bổ sung thường xuyên sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.

Trong cháo có móng bò, gân bò nấu với đậu xanh, đậu phộng, đậu trắng, khoai, củ mì, khi cháo sôi cho vào rau má, mồng tơi, cải.

Cháo lươn môn

Bạn đã từng nghe đến món ăn đặc sản Củ Chi cháo lươn môn hay chưa? Không giống như cháo lươn Nghệ An, cháo lươn môn Củ Chi mang lại vị ngon hấp dẫn, hương vị lạ miệng do khá cay, hương thơm đậm mùi từ sả lẫn mắm ruốc.

Đặc sản Củ Chi – Ốc đêm

Nổi tiếng với menu ốc đa dạng và tươi ngon, Củ Chi là địa chỉ ẩm thực thích thú của rất không ít người. Các món ốc được tẩm gia vị và nêm nếm vừa ăn cùng nước chấm cực ngon.

Nổi bật nhất đó là các món như ốc nướng muối, ốc xào mỡ xào, ốc nướng tiêu, sò điệp nướng hành tây,…

Xem thêm: Top 8 địa điểm du lịch ở Củ Chi nổi tiếng, thu hút khách

---

Ngoài những món ăn đặc sản Củ Chi kể trên, Củ Chi vẫn còn rất nhiều món ăn dân dã tuyệt đỉnh khác đang chờ đón du khách. Phải làm gì bây giờ? Nhanh chân đến Củ Chi để thưởng thức chứ sao nữa!