Hải Dương – vùng đất nổi tiếng với phong cách thơ mộng, trữ tình và những lễ hội văn hóa mang đậm màu sắc. Không chỉ bao gồm ở đó, Hải Dương còn gây thương nhớ cho bao du khách bởi đặc sản nơi đây. Hãy cùng idulich tìm hiểu top 15 đặc sản Hải Dương nhé!
Bánh đậu xanh
- Địa chỉ: 68 Trần Hưng Đạo, P. Trần Hưng Đạo, Thành phố Hải Dương, Hải Dương
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VND/ hộp 200gr
Đến với Hải Dương khách du lịch chắc chắn không thể bỏ qua bánh đậu xanh mềm và ngọt lịm. Một thức bánh ăn vặt thưởng thức với trà cực cuốn hút.
Bánh được tạo ra từ những hạt đậu xanh tươi xay nhuyễn cùng đường, dầu thực vật. Sau đấy sẽ được cắt thành những miếng vuông, kích thước nhỏ gói trong giấy bạc hoặc giấy thấm dầu chuyên dụng để tránh dầu mỡ gây ngán khi ăn.
Ngay từ khi bóc lớp giấy bọc bên ngoài bạn có thể ngửi rõ mùi thơm đặc trưng của đậu xanh, khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ vị ngọt và béo bùi mặc dù vậy không gây chán.
Bánh gai Ninh Giang đặc sản Hải Dương siêu ngon
- Địa chỉ: Thôn Hữu Chung, Xã, Tân Phong, Ninh Giang, Hải Dương
- Giá tham khảo: 2.000 – 10.000 VND/cái
Bánh gai Hải Dương là loại bánh thân thuộc tại khu vực miền Bắc, với phần vỏ bánh được tạo màu từ lá gai, có màu đen và hương thơm đặc trưng, phần bột nếp cái hoa vàng Kinh Môn nổi tiếng ở Hải Dương Kết hợp với đậu xanh bên trong.
Khi ăn bạn sẽ cảm thấy mùi thơm ngọt và dẻo dẻo của bánh, kết hợp cùng mùi thơm từ mè rang, đem tới hương vị không lẫn vào đâu được trong lần đầu thưởng thức.
Đặc biệt bánh gai Ninh Giang – đặc sản Hải Dương còn có thêm dừa, đậu phộng, mỡ heo cắt nhỏ,… đem tới hương vị hấp dẫn và lạ miệng hơn khi thưởng thức.
Bánh cuốn đặc sản Hải Dương được yêu thích
- Địa chỉ:
- Bánh cuốn Bà Thấu: số 1 Lê Lợi, Hải Dương.
- Quán bánh cuốn chả mực Hạ Long: số 30 Phạm Hồng Thái, Hải Dương.
- Quán bánh cuốn Bà Nga: số 91 Phạm Hồng Thái, Hải Dương.
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VND
Mặc dù là món ăn thân thuộc, tuy vậy bánh cuốn ở mỗi nơi sẽ có cách làm và mang hương vị rất riêng biệt.
Và không ngoại lệ, bánh cuốn Hải Dương cũng mang đến mùi vị khác biệt và cuốn hút cho khách du lịch khi nếm thử.
Bánh được làm từ loại gạo hảo hạng nhất được xay mịn, vì thế mà bánh có bề ngoài mướt, mỏng, cùng nhân thịt xay xào nấm, rắc một tí hành phi và ăn kèm cùng chút nước mắm sẽ đem đến món ăn không quên.
Xem thêm: Top 15 khách sạn ở Hải Dương tiện nghi, giá rẻ, ngay trung tâm
Bánh dày Gia Lộc
- Địa chỉ: thị trấn Gia Lộc, huyện Gia Lộc, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000 đồng/ cặp
Thêm một đặc sản Hải Dương có quanh năm đấy là món bánh dày Gia Lộc. khách du lịch dừng chân nghỉ ngơi thường được thưởng thức món quà địa phương giản dị này.
Cũng giống với những loại bánh dày khác, bánh dày Gia Lộc được làm từ gạo nếp. Để tạo ra những chiếc bánh dày dẻo, thơm không khó tuy nhiên lại rất cần đôi tay khéo léo, tỉ mỉ.
Bột gạo nếp xay nhuyễn, thường phải dùng máy để trộn bột mới đều và mịn. Lá chuối xanh non, rửa sạch sẽ, sau đó người làm sẽ nặn thành hình tròn dẹt và để bánh trên lá chuối. Bánh hấp chín sẽ thơm mùi gạo nếp, dẻo và ăn kèm với giò hoặc chả mỡ.
Bánh Lòng Kinh Môn
- Địa chỉ: xã An Phụ, huyện Kinh Môn, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/ 500g
Bánh lòng Kinh Môn là loại bánh đặc sản truyền thống của người Hải Dương. Đây chính là loại bánh thơm ngon, thường xuất hiện ở bàn thờ cúng tổ tiên của mỗi gia đình người Hải Dương.
Loại bánh này dẻo bùi, có vị cay nhẹ của gừng, ăn sẽ nhớ mãi. Cùng tìm hiểu xem cách làm bánh lòng Kinh Môn xem sao nhé!
Dưa hấu Tứ Kỳ
- Địa chỉ: Tứ Kỳ, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 12.000 đồng/ kg
Trên đất nước Việt Nam có rất nhiều địa phương trồng dưa hấu. Tuy nhiên ở vùng miền Bắc có lẽ rằng dưa hấu Tứ Kỳ được cho là ngon, ngọt và chất lượng nhất.
Dưa hấu Tứ Kỳ vỏ căng tròn, láng bóng. Phần ruột dưa đỏ mọng, nhiều nước khi ăn có vị ngọt, thanh mát.
Người nông dân Tứ Kỳ chăm sóc dưa hấu rất kỹ lưỡng nên những quả dưa đều rất nặng và ngọt nước. Có dịp ghé quà Tứ Kỳ hãy mua thứ đặc sản này bạn nhé.
Hành tỏi Kinh Môn
- Địa chỉ: Thôn An Bộ, xã Hiệp Hoà, Kinh Môn, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 70.000 – 90.000 đồng/ kg
Đặc sản Hải Dương tiếp đến dành cho bạn là hành tỏi Kinh Môn. Hành tỏi ở đây đảm bảo củ mẩy và hương thơm đặc trưng khó cưỡng.
Do vậy nên nhiều khách du lịch khi đến với Hải Dương hay chọn mua hành tỏi về sử dụng và làm quà.
Xem thêm: Top 12 nhà hàng buffet Hải Dương ngon, chất lượng đồ ăn tốt
Ổi Liên Mạc Thanh Hà
- Địa chỉ: Các chợ hoặc vườn bà con ở xã Liên Mạc huyện Thanh Hà.
Kế tiếp thì Ổi Liên Mạc Thanh Hà cũng là đặc sản tại Hải Dương. Ổi căng mọng, thơm và ăn vào rất ngọt rất hấp dẫn.
Nếu như bạn từng thưởng thức qua ổi ở nơi đây thì sẽ không thể nào quên được hương vị mà nó đem đến. Vì vậy khách du lịch mỗi khi đến với Hải Dương cũng không thể quên mua đặc sản này về làm quà.
Bánh đa gấc Kẻ Sặt đặc sản Hải Dương làm quà
- Địa chỉ: Làng Lộ Cương, Tứ Minh, Tp. Hải Dương, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 30.000 đồng/ gói
Bánh đa gấc Kẻ Sặt là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hải Dương. Nguyên liệu làm bánh gồm những nguyên liệu giản dị như gạo, đường, vừng, lạc, dừa thái mỏng và hương vị gừng tươi.
Bánh đa gia truyền có màu vàng óng tuy vậy hiện nay người ta còn cho thêm cả gấc để tạo màu đỏ hấp dẫn, vì vậy mới có tên là bánh đa gấc Kẻ Sặt.
Những chiếc bánh đa có màu bắt mắt, vị bùi của lạc, vị ngọt của dừa, vị thơm nồng của gừng tươi hòa lẫn với mùi hương gạo mới.
Bún Cá Rô Đồng
- Địa chỉ: 27 Yết Kiêu, Bảo Tháp, Thành phố Hải Dương, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 50.000 đồng/ tô
Bún cá rô đồng Hải Dương là món ăn đặc sản của người xứ Đông; là một trong 10 món ăn Việt Nam xác lập kỷ lục ẩm thực châu Á, xếp thứ 11 trong trong 50 đặc sản nổi tiếng ở Việt Nam.
Một tô bún cá nóng hổi, thịt cá mềm và nước dùng ngon ngọt, trộn lẫn cùng những sợi bún trắng khiến mọi thực khách mê mẩn.
Rươi Tứ Kỳ
- Địa chỉ: Thôn An Lao, Tứ Kỳ, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 350.000 đồng/ 350g
Hải Dương là vùng thuộc châu thổ sông Hồng, bao quanh là những con sông lớn, nên vào tầm tháng 8 âm lịch là có rất nhiều rươi, đặc biệt nổi tiếng ở Tứ Kỳ – Hải Dương.
Rươi thuộc họ giun, có hình dạng giống con giun nhưng thân hình dẹp hơn và có chân, dài khoảng 6 – 7 cm, chiều ngang khoảng 5 – 6 mm. Rươi thường sinh sống ở vùng nước lợ hoặc nước mặn.
Rươi có thiết chế trở thành nhiều món ăn ngon, cung cấp nhiều dưỡng chất và nhiều loại muối khoáng. Món chả rươi là một món ăn từ rươi dễ chế biến và thơm ngon mà bạn nên thử.
Xem thêm: Top 12 quán lẩu Hải Dương ngon nhất, sạch sẽ, giá rẻ
Gà Mạnh Hoạch
- Địa chỉ: Km 67, QL5, Phạm Xá, Kim Thành, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 170.000 – 180.000 đồng/ con
Từ một quán nhỏ do ông Phạm Hồng Hoạch làm chủ, đến nay thương hiệu Gà Mạnh Hòa đã có mặt trên khắp cả nước, nổi tiếng gần xa.
Gà Mạnh Hoạch nổi tiếng là loại gà ta nuôi thả vườn, không cho ăn bằng cám công nghiệp nên đảm bảo thịt được dai, chắc và thơm ngon khi chế biến.
Bánh đúc đậu đặc sản Hải Dương nổi tiếng
- Địa chỉ: 27A Tuy An, tp Hải Dương, Hải Dương
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 30.000 đồng/ phần
Một món ăn đặc sản khác của Hải Dương mà bạn nên thử là bánh đúc đậu, nổi tiếng ở phố Tuy An.
Bánh đúc được làm từ bột gạo, liên kết với đậu phộng. Khi ăn sẽ chấm với mắm tôm hoặc tương bần và ăn kèm cùng các kiểu rau gia vị, dễ dàng như vậy nhưng mà làm mê mẩn bao nhiêu con người.
Vải thiều Thanh Hà
- Địa chỉ: Các hộ dân hoặc chợ ở Thôn Thúy Lâm, xã Thanh Sơn, huyện Thanh Hà.
- Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 80.000 đồng/kg
Nói đến đặc sản Hải Dương thì chúng ta cũng phải kể đến vải thiều Thanh Hà. Đây là một loại vải được nhận xét chính là vua của những loại vải.
Bởi vải thiều ở Thanh Hà tất cả đều to và căng tròn mọng nước. Cùi quả dày còn hạt thì lại rất nhỏ, khi ăn vào chúng ta sẽ thấy nó có được vị ngọt thanh mà không thể loại quả nào sánh được.
Chính vì vậy một lần thưởng thức vải Thanh Hà thì chúng ta sẽ chẳng bao giờ quên được. Đến với Hải Dương bạn đừng quên thưởng thức và mua nó về làm quà nhé.
Bánh gối Hải Dương
- Địa chỉ: 23 Xuân Đài, Thành Phố Hải Dương, Hải Dương
- Giá tham khảo: 4,000đ – 20,000đ
Bánh gối là một món ăn vặt “đình đám” tại Hải Dương, nhân của chúng tương tự như bánh gồm có có thịt heo, nấm mèo và trứng cút.
Bánh gối một khi được tạo hình thích mắt sẽ được chiên trong chiếc chảo ngập dầu, ăn cùng với tương ớt sẽ là một sự chọn lựa thích hợp.
Xem thêm: Top 15 địa điểm check in ở Hải Dương thu hút khách nhất
Vậy là bài content trên đây chúng tôi đã giới thiệu cùng bạn 15 đặc sản Hải Dương thu hút rồi. Chúc bạn các được những kinh nghiệm thú vị cùng những món đặc sản này!
