Bạn đang chuẩn bị đi du lịch Hà Nam và chưa biết nên mua quà gì về cho người thân? Hãy đọc thêm ngay 13 gợi ý đặc sản Hà Nam ngon nhất, giá tiền bình dân để mua về làm quà cho những người thân yêu nhé!.
Cá kho làng Vũ Đại đặc sản Hà Nam nổi tiếng
- Địa chỉ: Làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.
- Giá tham khảo: 500.000 – 1.500.000 vnđ/ niêu.
Cá kho làng Vũ Đại có cách gọi khác bởi nhiều cái tên khác nhau như: cá kho Đại Hoàng, cá kho Hà Nam, cá kho Nhân Hậu…nhưng dù là tên gọi nào thì cũng thể hiện nét đặc trưng không thể trộn lẫn của món ăn hơn thế nữa này.
Cụ thể để có cá kho ngon, người dân phải lựa chọn những con cá trắm đen nặng từ 4-6 kg trở lên, nuôi tự nhiên hoặc thu mua về để kho cá. Ngoài cá tươi ướp muối thì trong nồi kho còn có thêm thịt ba chỉ và các kiểu gia vị đồng quê đặc trưng khác.
Niêu cá kho đạt “chuẩn” thì kết cấu phải không quá khô và cũng không quá ướt. Về hình thức thì phải có màu nâu sánh bắt mắt, cá không còn mùi tanh mà thay vì vậy là hương vị cá béo ngậy tỏa ra khắp nơi.
Xem thêm: Top 5 Quán bún đậu mắm tôm Hà Nam đậm chất
Vọc Long Tửu
- Địa chỉ: Làng Vọc, xã Vũ Bản, huyện Bình Lục, Hà Nam.
- Giá tham khảo: từ 120.000 vnđ/ nậm 1L.
Nếu bạn là người mê thưởng thức các loại rượu truyền thống thì Vọc Long Tửu là loại rượu không nên bỏ qua.
Từ bao đời nay, người nấu rượu ở làng Vọc luôn trung thành với 1 công thức chưng cất rượu độc đáo. Đấy là rượu được nấu bằng loại gạo đặc sản ngon đem ủ với men ta gồm 36 vị thuốc Bắc.
Cơm rượu cũng chỉ nấu chín vừa, không khô hoặc nhão quá, đánh tơi để nguội trước khi rắc men, sau đó cho vào vò sành ủ suốt 48 tiếng, khi thấy có mọng mới được đổ nước, sau 2 đêm thì mới đem nấu rượu.
Bánh đa Kiện Khê
- Địa chỉ: thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liêm, Hà Nam
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000Đ/bánh đã nướng; 15.000Đ/bánh chưa nướng
Một đặc sản mua về làm quà được nhiều khách du lịch lựa chọn nhất khi ghé đến Hà Nam là bánh đa Kiện Khê. Loại bánh đa này có vị giòn, thơm và béo ngậy vô cùng.
Để tạo nên những chiếc bánh này, người dân Hà Nam phải dùng gạo ngon, liên kết với dừa, vừng, lạc, hơn thế nữa phải trải qua rất nhiều công đoạn không giống nhau như ngâm gạo – xay gạo – tráng bánh – nướng bánh – phơi nắng.
Những chiếc bánh đa giản dị tuy nhiên hương vị lại không kém phần thơm ngon, là thức quà lý tưởng được nhiều du khách chọn lựa nhất để làm quà sau những chuyến thăm thú Hà Nam.
Bánh cuốn chả Phủ Lý
- Địa chỉ:
- Số 5 Trần Phú, Phủ Lý, Hà Nam
- 120B Quy Lưu, Phủ Lý, Hà Nam
- 273 Lý Thường Kiệt, phường Lê Hồng Phong, Phủ Lý, Hà Nam
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ/phần
Chưa biết Hà Nam có đặc sản gì hãy đi hỏi người Phủ Lý. Và câu trả lời của họ dám chắc là bánh cuốn. Bánh cuốn Phủ Lý được tráng 2 lớp mỏng bằng bột gạo tám xoan.
Người Phủ Lý làm ra 2 loại gồm bánh tráng mộc và bánh cuốn nhân mộc nhĩ để chiều lòng thực khách.
Hành phi thơm lừng được rắc lên trên đẩy mạnh vị giác vô cùng. Bánh cuốn Phủ Lý được thưởng thức cùng chả lụa hoặc chả nướng.
Bánh chưng làng Đầm
- Địa chỉ: Làng Đầm, xã Liêm Tuyền, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam
- Giá tham khảo: 50 – 60 nghìn đồng/chiếc
Làng Đầm là một trong những làng nghề bánh chưng nổi tiếng và lâu đời nhất miền Bắc. Người dân làng Đầm đã khéo léo phối trộn gạo nếp Hải Hậu với nếp cái hoa vàng để bánh rền, dẻo, không lại gạo, không gây nóng.
Cùng với những nguyên liệu sạch quê nhà như đậu xanh, thịt lợn, bánh chưng làng Đầm dẻo thơm, đậm đà, nức tiếng gần xa.
Xem thêm: Top 10 nhà hàng buffet Hà Nam nổi tiếng, an toàn sạch sẽ
Hồng Nhân Hậu
- Địa chỉ: Xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.
- Giá tham khảo: Khoảng 40.000- 60.000 đồng/ 1 kg
Hồng Nhân Hậu là món đặc sản đến từ làng Vũ Đại. Loài cây này ra hoa vào tháng Giêng, cho quả vào tháng 8 âm lịch và thường chín vào dịp cận Tết.
Đối với giống hồng mòng, những quả xanh được giấm bằng lò trấu, đèn dầu hoặc hương nhang để khử chát.
Khi chín, quả hồng có màu đỏ đậm như màu cà chua. Giống hồng này không hạt quả to, vỏ mỏng mịn căng tròn và ăn có hương vị rất thơm không ngọt gắt do hợp thổ nhưỡng và khí hậu.
Chè bà Phóng đặc sản Hà Nam nổi tiếng
- Địa chỉ: số 1 đường Chân Cầu, TP. Hà Nam.
- Giá tham khảo: 11.000đ – 21.000đ
Nếu ước muốn thưởng thức hương vị chè ngon đúng vị thì không thể bỏ qua chè Bà Phóng.
nơi đây có phong phú nhiều loại chè với những hương vị khác nhau và quán có tuổi đời gần 20 năm.
Rau sắng Ba Sao
- Địa chỉ: bạn sẽ tìm mua loại rau đặc sản làm quà tỉnh Hà Nam này ở các cửa hàng bán rau dọc đường hoặc ở các khu chợ.
- Giá tham khảo: Khoảng 300.000 – 400.000 đồng/ 1kg.
Nếu hỏi người dân địa phương: Hà Nam có đặc sản gì thì một trong những lời giải thích du khách thường nhận được nhất chính là rau sắng Ba Sao.
Rau sắng là loại rau quen thuộc mọc ở vùng đồi núi, màu xanh thẫm, bóng mỡ và rất giàu chất dinh dưỡng. Rau sắng ở Hà Nam thường mọc tự nhiên trên núi đá vôi, có hương vị thơm ngon không đâu sánh được.
Người dân sẽ sử dụng phần hoa, quả, lá non và đọt thân rau sắng để chế trở thành nhiều món ăn hấp dẫn như: Nấu thịt băm rau sắng, tôm nõn rau sắng, canh cá rau sắng,… đáng chú ý, chồi hoa của rau sắng sử dụng nấu canh và xào thịt bò rất ngon.
Đặc sản Hà Nam Chim to dần
- Địa chỉ:
- 60 Lê Công Thanh, Trần Hưng Đạo, Phủ Lý, Hà Nam
- Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam
- Giá tham khảo: 120.000 – 200.000Đ/người
Đến Hà Nam nên ăn gì? đề cập đến du lịch Hà Nam “sành ăn” người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn đặc sản nơi đây, trong đó có món “chim to dần”.
Vào thời điểm hiện tại, nếu đi khắp mọi miền quốc gia, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán “chim to dần”, nhưng mà để thưởng thức được món ăn này với hương vị đặc trưng nhất thì bạn nên đến đường Biên Hòa, xã Nhật Tân, huyện Kim Bảng.
Sở dĩ món ăn này có tên gọi là “chim to dần” là bởi nó được làm từ đa dạng chim khác nhau, khi thưởng thức bạn sẽ được vương vấn hương vị của những chú chim nhỏ đến lớn.
Bún Cá Rô Đồng
- Địa chỉ:
- 157 Trần Hưng Đạo, Phủ Lý, Hà Nam
- 96 Nguyễn Văn Trỗi, Phủ Lý, Hà Nam
- Giá tham khảo:
Không những có cá kho tiến Vua, Hà Nam còn sở hữu món đặc sản là bún cá tiến Vua. Nước sử dụng được ninh từ xương cá rô đồng đã được khử sạch mùi tanh bằng bí quyết riêng nên ngọt lịm, thơm lừng.
Cá rô được sơ chế rồi rim cho ngấm gia vị, không mang chiên nên không hề ngấy. Bún cá rô được nấu cùng rau cải, rau ngót tùy thuộc theo mùa.
Xem thêm: Top 22 địa điểm du lịch ở Hà Nam đẹp nao lòng du khách
Chuối Ngự Đại Hoàng
- Địa chỉ: Làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam.
- Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 300.000 đồng/ 1 buồng
Đề cập đến đặc sản tiến vua, ngoài cá kho làng Vũ Đại, quýt Lý Nhân, nếu không kể đến chuối Ngự Đại Hoàng thì thật thiếu sót.
Chuối ngự ở vùng này không kiểu như chuối ngự trâu quả to, ăn nhạt, chuối Ngự Đại Hoàng có đặc trưng là buồng chuối khá nhỏ tuy nhiên rất đẹp, quả căng tròn, vàng óng, cuống xanh, đầu ruồi có 3 chiếc tua cong đẹp đẽ.
Quýt Lý Nhân
- Địa chỉ: Làng trồng quýt tại huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.
- Giá tham khảo: 40.000- 60.000 đồng/ 1 kg
Lý Nhân thuộc tỉnh Hà Nam là huyện có đất đai màu mỡ nhờ phù sa sông Hồng bồi đắp. Chẳng hạn như con đười ươi của vua, không biết ở đất Lý Nhân có từ bao giờ, nhưng mà nghe các bô lão kể lại thì lịch sử của nó cũng mấy trăm năm.
Đây cũng là một trong những đặc sản Hà Nam và đã được sử dụng làm vật phẩm dâng lên vua chúa ngày xưa nên còn có tên gọi khác là quýt.
Quýt Lý Nhân có vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng không lẫn với các kiểu quýt khác và nếu bóc vỏ, vò tay nhiều lần với nước sẽ khó khử hết mùi thơm. Loại quýt này có quả dẹt, vỏ giòn, mỏng, màu vàng đẹp đẽ.
Đặc sản Hà Nam – Mắm cáy Bình Lục
- Địa chỉ: Làng nghề mắm cáy tại huyện Bình Lục. Tỉnh Hà Nam.
- Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/ 1 lít
Mắm cáy Bình Lục có vị thơm tự nhiên Kết hợp với vị cay cay. Loại mắm này được làm từ những con cáy được tuyển chọn, giã nhuyễn rồi trộn với gừng và giềng, cho vào hũ đem phơi nắng rồi bảo quản chôn dưới đất.
Mắm cáy Bình Lục được chế biến tỉ mỉ, công phu. Món ăn này phù hợp để chấm rau luộc, dưa muối, cà muối.
Xem thêm: Top 15 địa điểm check in ở Hà Nam đẹp xiêu lòng người
Trên đây là gợi ý 13 loại đặc sản Hà Nam cho bạn tham khảo. Mong rằng bài post đã giúp bạn có thêm nhiều gợi ý tuyệt vời để mua quà về cho người thân yêu.
