Toàn bộ mỗi vùng miền trên quốc gia Việt Nam đều có những món ăn đặc sản riêng, những món ăn dù đơn giản hay cầu kỳ đều tạo nên một nét đặc sắc riêng cho vùng miền ấy và Đắk Nông cũng thế. Bài viết dưới đây mình sẽ giới thiệu về những đặc sản Đắk Nông mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến nơi này nhé !
Cà phê
- Địa chỉ: Quốc Lộ 14, H. Dak Mil, TT. Dak Mil, Đắk Nông.
- Giá tham khảo: Khoảng 40.000 -55.000 đồng/kg
Để có những hạt Cafe chín thành quả, người nông dân Đăk Nông phải mất rất nhiều thời gian chăm sóc như bón phân, tỉa cành, làm cỏ….trải qua thời gian mới đến vụ thu hoạch, qua quá trình sơ chế mới tạo nên hạt Cafe thơm ngon như ngày hôm nay.
Không chỉ thế, cuộc sống của người dân Tây Nguyên nói chung và người dân Đăk Nông nói riêng rất khổ, nắng nhiều mưa ít nên làm kinh tế không hề dễ dàng.
Xem thêm: Top 12+ Nhà nghỉ Đắk Nông chất lượng giá tốt [Mới 2022]
Hạt tiêu Đắk N’rung
- Địa chỉ: Nguyễn Tất Thành, Đắk Mil, Đăk Nông
- Giá tham khảo: Khoảng 83.000 -140.000 đồng/kg
Đề cập đến các đặc sản Đắk Nông thì không thể bỏ qua hạt tiêu Đắk N’rung. Đây là một loại gia vị được sử dụng rất phổ biến trong chế biến đồ ăn.
Ngoài giúp đẩy mạnh vị giác thì hạt tiêu còn chữa được một số bệnh như chống táo bón, buồn nôn, viêm khớp mãn tính, phòng ngừa ung thư, tim mạch,…
Hạt tiêu ở Đăk N’rung có hai loại là tiêu trắng và tiêu đen. Hạt tiêu hiện không chỉ được bán ở nội địa mà còn là một mặt hàng xuất khẩu ra quốc tế, giúp người dân Đắk Nông thoát nghèo.
Khoai lang Tuy Đức đặc sản Đắk Nông dùng để làm quà
- Địa chỉ: Thôn 8, Xã Đắk Búk So, huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông.
- Giá tham khảo: 20.000-35.000 đồng/kg
Do thích hợp với thổ nhưỡng, khí hậu nên khoai lang ở Tuy Đức đạt năng suất cao, mang hương vị đặc trưng riêng: thơm ngon, bùi, ngọt, hàm lượng tinh bột và dinh dưỡng cao.
Được người tiêu dùng ưa chuộng, nhiều công ty thu mua để sản xuất ra các mặt hàng như bánh, mứt, kẹo… và xuất khẩu sang các thị trường Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Singapore, Malaysia.
Bơ sáp Đắk Mil
- Địa chỉ: TDP 6 – Xã Kiến Thành – Huyện Đắk R’ lấp – Tỉnh Đắk Nông
- Giá tham khảo: Khoảng 50.000-75.000 đồng/kg
Đắk Nông nổi tiếng với bơ sáp và đã được xem là thương hiệu của vùng đất Tây Nguyên. Trái thường dài dạng như quả lê, quả đu đủ; vỏ trái mỏng thường trơn tru; khi chín có màu xanh, vàng xanh hay đỏ tím, đỏ sẫm tùy giống.
Bơ là một trong các loại trái cây không chứa cholesterol mà lại có nhiều chất béo tốt cho cơ thể con người. Mùa thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 9, Bơ sáp được trồng nhiều tại huyện Đắk Mil.
Xem thêm: Top 22 nhà hàng buffet Đắk Nông ngon, sạch sẽ nhất
Sầu riêng Đắk Mil
- Địa chỉ:
- Vựa bỏ sỉ bơ – sầu riêng vườn (Đắk Mil, Đắk Nông)
- Vựa sầu riêng Thọ Minh (Đắk Lao, Đắk Mil, Đắk Nông)
- Giá tham khảo: giá bán bình quân 20.000đ/kg
Ngoài bơ, đặc sản Đắk Nông còn nổi tiếng với một loại trái cây đặc sản khác là sầu riêng. Sầu riêng Đắk Mil trồng trên đất đỏ bazan nên vị ngọt và hương thơm đặc biệt.
Cắn miếng sầu béo ngậy ngập răng tại vườn dù chỉ một lần thì khó có thể quên. Ở Đắk Mil có nhiều trang trại sầu riêng và vườn cây ăn trái đón khách thăm quan.
Lẩu lá rừng
- Địa chỉ:
- 530 Tôn Đức Thắng, Phường Nghĩa Thành, Gia Nghĩa, Đắk Nông
- Đắk Som, huyện Đắk GLong, Đắk Nông
- Giá tham khảo: 180.000 VND – 300.000 VND/nồi
Núi rừng Tây Nguyên ban tặng cho đất và người Đắk Nông những loại lá rừng vừa là rau xanh, vừa là vị thuốc.
Món lẩu lá rừng sử dụng hơn 10 loại là khác nhau. Khi ăn, ta cuốn lá rừng cùng thịt luộc, tôm nõn, thính, tiêu và ớt rừng rồi chấm trong bát mắm thịt đậm đà.
Xưa kia, món ăn này được sáng tạo cho phù hợp với tập quán ăn trên nương rẫy. Tuy nhiên tại thời điểm này, lẩu lá rừng đã có tên trong menu của các nhà hàng ở Đắk Nông.
Rượu cần đặc sản Đắk Nông phải thử
- Địa chỉ: THT Rượu cần Đắk Nia (xã Đăk Nia, thị xã Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông)
- Giá tham khảo: 250.000 đồng/ 1 ché 10l
Rượu cần Tây Nguyên nổi tiếng gần xa ai mà chẳng biết. Nếu chỉ mới nghe nói mà chưa từng thưởng thức thứ rượu ngon bất bại này, thì chuyến du lịch Đắk Nông là bước đệm bạn không thể bỏ qua.
Bí quyết làm nên thứ rượu được ví như tinh túy của đất trời Tây Nguyên này chính là men lá rừng và cách nấu không qua chưng cất.
Cà đắng
- Địa chỉ: Nguyễn Tất Thành, Đắk Mil, Đăk Nông
- Giá tham khảo: Khoảng 100.000-120.000 đồng/ kg
Nếu trước đây cà đắng chỉ được mọc dại trong rừng thì nay nó đã được người dân Đắk Nông mang về nhà trồng và trở thành một món ăn dân dã thường ngày trong đời sống. Ngoài ăn sống thì cà đắng còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác.
Khi mới đầu ăn cà đắng các bạn sẽ cảm nhận thấy khá đắng, đúng như tên gọi thế nhưng sau đó vị cà bắt đầu chuyển sang ngọt dần. Nếu không thích ăn sống các bạn cũng có thể nấu cà đắng với tôm, tép, cá khô hay cá hấp.
Để có thể thử được món ăn này thì có lẽ các bạn cần phải nhẫn nại một tí. Đũa cà đắng trước tiên có thể hơi khó ăn mặc dù vậy thử thêm vài đũa biết đâu bạn sẽ mê ngay món này.
Xem thêm: Top 15 địa điểm du lịch ở Đắk Nông thơ mộng, đẹp mê ly
Xoài Đắk Gằn
- Địa chỉ:
- Vườn Xoài Đăk R’La (22 thôn 4, Đắk R’La, Đắk Mil, Đắk Nông)
- Vườn cây ăn trái Lỷ Bẩu (252 Dốc Hùng Hương, Quảng Tín, Đắk R’Lấp, Đắk Nông)
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ/kg
Xoài Đắk Gằn cũng là một loại trái cây đặc sản Đắk Nông nổi tiếng. Vào thời điểm hiện tại, tại xã Đắk Gằn (Đắk Mil) trồng khoảng 750ha cây ăn trái, trong đó chủ yếu là các giống xoài.
Vùng đất đồi dốc, sét pha cát có nhiều sỏi đá tưởng như cằn cỗi mặc dù vậy lại phù hợp với cây xoài đến lạ.
Xoài Đắk Gằn có đến 3 mùa trái nên du khách đến đây mùa nào cũng có thể ghé thăm những vườn xoài và trải nghiệm hái trái tại vườn.
Cơm lam – ẩm thực Đắk Nông
- Địa chỉ: Đường Mạc Thị Bưởi, P. Nghĩa Thành, TX.Gia Nghĩa
- Giá tham khảo: Khoảng 15.000 đồng/ống
Đây chính là một loại cơm được làm từ gạo; thông thường người ta sẽ dùng gạo nếp. Tuy đều là gạo nấu chín thành cơm.
Mặc dù vậy cách nấu khác biệt so sánh với người miền xuôi đã khiến cơm lam biến thành một món ăn thú vị, gắn liền với hình ảnh những người con của núi rừng.
Canh thụt đọt mây đặc sản Đắk Nông độc đáo
- Địa chỉ: Bon Păng So, Đắk Som, Đắk GLong, Đắk Nông
- Giá tham khảo: Khoảng 80.000-110.000/ dĩa
Đặc sản Đắk Nông Canh thụt đọt mây được xem là món ăn quý của người M’nông, Mạ dùng để đãi khách quý và bạn bè trong các lễ hội.
Ngoài những điều ấy ra, nguyên liệu để nấu canh thụt gồm măng, thịt, rau nhíp, hoặc cá suối, ít con mối và một ít dế dũi.
Cá lăng sông Sarêpốk
- Địa chỉ: Cá lăng nướng than Lodge: Khu 7, phường Nghĩa Trung, thị xã Gia Nghĩa.
- Giá tham khảo: Khoảng 190.000 – 250.000 đồng/phần
Cá lăng là loài cá da trơn, đầu bẹp nhìn khá giống cá trê ở vùng đồng bằng. Cá lăng sông Sêrêpốk là một đặc sản của ở Đắk Nông.
Có sông Sêrêpôk chảy quanh năm nên cá lăng sống ở đây có thịt chắc hơn, khối lượng cũng nặng hơn những nơi khác.
Đặc sản Đắk Nông cá lăng sông Sêrêpốk phù hợp làm món cá lăng nướng chấm với muối ớt và món lẩu cá lăng với măng chua rừng. Khi nướng trên than hồng, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm của cá, phần da vàng giòn rụm.
Xem thêm: Top 12 địa điểm check in ở Đắk Nông đẹp hùng vĩ nhất
Ở trên là danh sách đặc sản Đắk Nông mà du khách có thể thưởng thức và mua về làm quà cho người thân và những người bạn. Hi vọng với những gợi ý trên du khách sẽ có thêm nhiều chọn lựa ẩm thực nhiều loại và đầy đủ khi du lịch Đắk Nông.
